Si ou bwè kefir tou senpleman paske li pa akòz fen dat ekspirasyon an, Lè sa a, sèvi ak li nan yon varyete resèt boulanjri. Natirèl laktik asid nan konpozisyon an kefir, reyaji avèk soda oswa poud boulanjri, bay yon bèl nan boulanjri, e menm yon tès ki baze sou ledven pa dwe te di, li desann. Plis detay sou sa ki ka kwit nan kefir, nou pral dekri pi ba a.
Ki sa ou ka kwit nan kefir - resèt
Ann kòmanse ak yon resèt etranj pou woule manje maten angle - ti, ki yo toujou prepare sou baz kefir ak lòt gra fèrmante pwodwi lèt, melanje ak bè frèt, epi yo Se poutèt sa kouch epi k ap fonn nan bouch la.
Engredyan:
- farin frans - 285 g;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- bè - 85 g;
- zonyon vèt - 2 plim;
- kefir - 175 ml;
- griye fwomaj - 85 g.
Preparasyon
Preparasyon nan tès sa a se okoumansman de metòd la nan koud yon farin sab senp. Premye, engredyan sèk yo melanje ansanm, ak Lè sa a, yo fwote nan ti kal pen ak lwil glas, complétée ak fwomaj griye, remèd fèy ak vide ak kefir. Èske w gen pile farin gonmen an, ki kenbe yon ti moso bè, ak men ou, fòme li nan yon kouch de-santimèt epi li koupe an pòsyon. Kwit pou 16 minit nan 220 degre.
Yon farin tankou duve sou yogout
Youn nan varyete yo pi byen nan tès ledven se jwenn sou yon baz kefir. Akòz kontni an grès nan kefir ak prezans nan boulanjri nan farin lan, farin lan konsève fraîcheur li yo pou yon tan long.
Engredyan:
- sik - 5 g;
- kefir - 165 ml;
- siwo myèl - 45 ml;
- bè - 65 g;
- ze - 1 moso;
- ledven - 10 g;
- farin frans - 385 g;
- dlo 115 ml.
Preparasyon
Kòm pou nenpòt lòt farin ledven, pou sa a resèt, ou premye bezwen fonn sik la nan dlo tyèd, epi vide soti ledven an sou tèt, kite yo jouk aktive. Pandan ke ledven an kòmanse aktivite aktif li yo, prepare pòsyon nan farin nan farin lan pa bat siwo myèl likid la ak ze ak lwil oliv cho. Add kefir, anvan yo pote l 'nan tanperati chanm. Vide boulanjri a ansanm ak solisyon an ledven farin lan. Apre melanje yon farin lis, kite li ale pou yon èdtan, ak Lè sa a, kontinye nan bòdi ak patisri bonbon ak nenpòt ki ranpli. Pate sou yogout soti nan tès lè a li se òdinè kwit nan 190 degre pou apeprè 15-18 minit.
Ki sa ou ka kwit nan yogout ak fwomaj kotaj?
Si ou pa konnen ki sa ou ka kwit san ze sou kefir, Lè sa a, nou ofri ou opsyon nan yon dejene ideyal remoute kouraj, prepare sou baz engredyan yo ke ou pwobableman deja genyen nan jete ou.
Engredyan:
- Flok avwan - 135 g;
- fwomaj kotaj - 145 g;
- kefir - 115 ml;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- sik - 45 g.
Preparasyon
Nan sa a resèt, ze yo pral ranplase pa flok avwan. Précédemment, yo pral bezwen moulen nan farin frans (moulen vyann oswa kafe moulin ap vini nan sekou a), ak Lè sa a, ka melanje ak rès la nan eleman yo nan lòd o aza. Farin an fini ap vire soti yo dwe olye dans epi li pral nesesè yo kite l 'kanpe, se konsa ke farin avwàn absòbe imidite a soti nan yogout la, li pral pran pa plis pase 10 minit. Apre sa, farin lan ka fri partwite jiskaske dore.
Bezdorozhevoy farin sou yogout
Sa a se yon farin koutim abitye, ki achte yon nouvo, notables pi lejè teksti, pa ajoute kefir.
Engredyan:
- farin frans - 310 g;
- sik - 5 g;
- bè - 225 g;
- kefir - 155 ml.
Preparasyon
Konbine farin lan ak sik (ou ka vide yon zongle sèl), fwote melanj la sèk ak kib glas nan glas. Lè ou jwenn yon gwo ti kal pen, vide nan kefir ak kolekte li ansanm. Yo ta dwe kite yon farin com-fini nan fredi a pou yon demi èdtan, ak Lè sa a, kontinye nan woule ak boulanjri.