Marmite se yon plat trè enteresan - li souvan konbine anpil pwodwi, ki ba li yon piquancy espesyal. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo prepare yon marmite legim ak adisyon nan vyann mens.
Resèt pou marmite legim ak vyann mens
Engredyan:
- vyann kochon-tè vyann bèf - 700 g;
- pòmdetè - 500 g;
- zonyon (gwo) - 2 moso;
- berejenn (mwayen ki menm gwosè ak) - 3 pcs .;
- tomat (gwo) - 2 pcs .;
- fwomaj - 150 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Ou ka itilize nenpòt vyann mens pou sa a marmite. Nan ka nou an, li se yon melanj de vyann bèf ak vyann kochon nan pwopòsyon egal. Nou pase vyann ak yon sèl anpoul nan yon moulen vyann, ajoute sèl ak pwav. Pòmdetè, zonyon, ble kale epi koupe nan ti sèk, vide ak epis santi bon. Tomat, tou, koupe ak bagèt. Fòm sa a se gaye ak gaye engredyan yo nan kouch, lubrifyan chak ak mayonèz, nan lòd sa a: 1/2 pò pòmdetè, mwatye aubergines, mwatye tomat, fòs, zonyon ak ankò: pòmdetè, aubergines ak tomat. Kouvri fòm lan ak FOIL, kwit nan dife pou chofe fou a pou apeprè 50 minit nan yon tanperati 200 degre. Pou 15 minit anvan fen boulanjri, retire foil la epi voye marmite ak fwomaj griye, ak Lè sa a, mete l 'tounen nan dife pou chofe fou a.
Legim legim ak poul
Engredyan:
- poud fim - 500 g;
- Champignons - 300 g;
- zukèini - 2 pcs .;
- bwokoli - 200 g;
- zonyon (mwayen) - 2 pcs .;
- kawòt (gwo) - 1 moso;
- ze - 2 moso;
- tounen krèm - 150 g;
- moutad - 20 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Se trench poul pase nan yon moulen vyann, sèl, pwav ak alalejè fri nan lwil legim. Fòs ki soti nan fri nan fri se retire, ak nan fri ki gen anpil grès zanno yo koupe zonyon. Next, faktori yo koupe an plak ak tou fri sou yon ti kantite lwil oliv. Fry pi bon nan yon chodyè fri louvri, paske nou bezwen tout likid la evapore. Bwokoli se divize nan enfloresans ak bouyi pou 4-5 minit. Zucchini de preferans pran jenn san yo pa grenn, lè sa a yo pa ka kale. Nou fwote yo sou yon gwo rap, peze ji an.
Koulye a, konbine tout legim ak poul, sèl, pwav ak melanje. Ze bat ak krèm tounen ak moutad. Gaye nan yon plat boulanjri epi vide melanj lan ki kapab lakòz. Nou kwit yon marmite legim nan yon fou ki byen chofe nan 180 degre pou apeprè demi èdtan.
Legim legim ak vyann
Engredyan:
- bouyi vyann - 350 g;
- pòmdetè - 250 g;
- blan chou - 200 g;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- tounen krèm - 50 g;
- bè - 50 g;
- sèl;
- vèt.
Preparasyon
Bouyi vyann kite a ale nan yon moulen vyann, zonyon fri jouk an lò, Lè sa a, ajoute vyann nan zonyon, sèl ak pwav. Pòmdetè ak kawòt kwit jiskaske mwatye kwit, pwòp. Nou fwote pòmdetè sou yon gwo rap. Kawòt koupe an plak. Chou tise byen touche ak moulen ak sèl. Mete deyò engredyan yo nan kouch nan fòm: pòmdetè, vyann, chou ak kawòt. Top ak yon melanj de krèm tounen ak bè fonn. Kwit nan fou a nan 180 degre pou 25 minit. Voye marmite a ak remèd fèy tise byen koupe.