Chokola glas pou yon gato chokola se kapab transfòme menm desè a ki pi senp ak senp. Ase nan yon koup nan engredyan ki senp, yon resèt bon, ak yon dekorasyon ekselan pou bagay dous lakay yo pral pare nan jis yon trimès nan yon èdtan.
Kouman fè chokola glas?
Fason ki pi fasil yo dekore yon desè se fè yon glas chokola glas glasi. Pou pwodwi li, ou pa bezwen nenpòt lòt bagay, men ou ka tou konplete resèt la ak yon ti kantite bè. Anvan ou fonn chokola a pou glase a sou yon beny dlo, ou bezwen bati yon estrikti ki soti nan yon chodyè dlo ak yon marmite. Sou yon dife ki louvri pa rekòmande fonn chokola, li ka trètr.
Engredyan:
- chokola - 100 g;
- lwil - 20 g.
Preparasyon
- Kraze mozayik la epi mete li nan marmite a.
- Nan yon marmite, bouyi dlo a, mete yon veso ki gen chokola sou tèt.
- Brase toujou, rete tann pou tout tranch yo fonn.
- Nan etap sa a, se glase la retire nan plak la, lwil oliv te ajoute, melanje byen.
Chokola ak frosting lèt
Chokola glas pou yon gato chokola , se resèt la nan ki dekri anba a, se prepare anpil tou senpleman epi byen vit. Pou amelyore gou a, ou ka ajoute yon kwiyere nan poud kakawo. Tann jiskaske fudge a desann fre pa nesesè, pou desè a li aplike cho, se konsa yo pral gato a ap enpreye pi byen, ak glase nan tèt li ap kenbe, fòme yon sifas briyan.
Engredyan:
- nwa chokola - 100 g;
- bè - 50 g;
- lèt - 100 ml;
- sik - 50 g;
- Kakawo - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Nan marmite a, chofe lèt la, pa bouyi.
- Jete bè, ak moso chokola, fonn, vibran toujou.
- Melanje kakawo ak sik epi vide lèt-chokola mas nan melanj sa a ak yon group.
- Brase jiskaske sik la fonn epi aplike nan gato a pandan y ap cho.
Lakte chokola glas
Sa a resèt pou glase chokola se pi senp la ak pi senp la, mozayik la ka fonn nan yon beny dlo oswa nan yon fou mikwo ond, se konpozisyon an nesesèman te ajoute ak lwil oliv, opsyonèlman complétée ak yon kiyè nan kakawo, pou yon gou plis satire. Si rezilta a twò epè, vide 20 ml dlo tyèd oswa lèt. Vèsyon sa a nan glase a se pa apwopriye pou kreye tach, men yo kouvri gato-souffle a pral fè.
Engredyan:
- lèt chokola - 100 g;
- Kakawo - 1 ti kuiyè. l .;
- bè - 50 g;
- dlo 20 ml.
Preparasyon
- Tile kraze, fonn nan yon fason ki fasil.
- Nan chokola cho, bòl woule ak yon kwiyere nan kakawo, melanje byen. Si sa nesesè vide dlo tyèd.
- Chokola Glaze pou gato chokola lèt se pare pou itilize.
Krèm chokola ak krèm glase
Opsyon ki pi komen pou desè se fè chokola ak krèm glase. Bagay dous sa yo ka fè bagay dous antyèman diferan, li se pi plis tankou ganach - epè epi byen vit solidifye krèm. Chokola chwazi yon nwa, -wo kalite, ki se fasil smelter, krèm bezwen sèlman kontni anpil grès, omwen 35%.
Engredyan:
- nwa chokola - 100 g;
- bè - 40 g;
- krèm 35% - 100 ml;
- sik an poud - 50 g;
Preparasyon
- Kraze chokola a, mete l nan yon bòl.
- Nan marmite a, fonn poud lan nan krèm, chofe li, pa bouyi.
- Vide tranch chokola yo ak krèm, rete tann pou yo pou fonn.
- Drop lwil oliv la, si sa nesesè, twoub mas la ak yon fwe.
- Anmè kou fièl chokola se pare pou itilize.
Chokola ak bè glase
Chokola ak bè glas glaze se yon Variant komen nan desè kay dekorasyon. Li enpòtan sonje, lè w ap chwazi baz pou fudge, ki plis pousantaj nan pwa kakawo nan konpozisyon an, plis dans la sibstans la ap kite. Si ou vle jwenn riban sou sifas la nan gato a, ou bezwen ogmante kantite lajan an nan lèt, bay sa pandan refwadisman glas la ap solidifye.
Engredyan:
- chokola anmè - 200 g;
- bè - 150 g;
- lèt - 100 ml.
Preparasyon
- Sou yon beny dlo, chalè lèt la.
- Voye moso chokola, vibran toujou.
- Retire plak yo soti nan kofre a, voye jete lwil oliv la, melanje byen epi itilize imedyatman.
Mirror chocolate glaze
Megapopilè glas glas soti nan chokola blan an reyalite se prepare ensanèi fasil. Fudge sa a pral vire yon gato òdinè nan yon chèf reyèl. Yon mas briyan jwenn nan adisyon nan jelatin, rès la nan engredyan yo byen abitye pou resèt sa yo. Etandone ke se baz la prepare soti nan blan chokola, sik nan konpozisyon an pral inutiles.
Engredyan:
- lèt - 100 ml;
- krèm 35% - 100 ml;
- vaniy;
- jelatin - 15 g;
- blan chokola - 150 g.
Preparasyon
- Vide jelatin ak yon ti dlo.
- Melanje lèt ak krèm nan yon marmite, chofe li, pa bouyi.
- Retire lèt ki soti nan chalè a, lage kès chokola yo, mete yo jiskaske yo fonn.
- Ajoute vaniy ak jelatin, melanje byen jiskaske lis briyan mas.
- Trase mas la nan yon Van epi aplike pou desè a toujou cho.
Blan chokola ak kondanse lèt glase
Jivraj la te fè nan chokola ak lèt kondanse vire soti yo dwe ensanèi dous, konsa souvan li se itilize ak gato san sik, se konsa gou nan desè a fini se pi plis balanse. Tankou yon tranpe pral parfe fè fas ak travay la nan dekorasyon pa sèlman gato a, men tou, bagay dous lòt. Dapre konsistans la, mas la fèy plis dans ak epè, kontrèman ak lòt, varyete plis abityèl.
Engredyan:
- blan chokola - 150 g;
- kondanse lèt - 100 ml.
Preparasyon
- Kraze mozayik la, fonn nan yon beny dlo.
- Add lèt la kondanse, melanje byen.
- Sa a glas chokola senp pou yon gato chokola se pare pou itilize imedya.
Koulè glaze pou gato chokola blan
Sa a glaze nan chokola blan ak yon lank ka transfòme desè ki pi raz. Pou fòmil la koulè fondamantal jòn fondan yo bezwen, men si ou pa gen sa yo, sèvi ak siro Berry, byenke yo pa yo pral kapab nan penti melanj lan nan yon koulè satire klere. Pou yon efè briyan, ajoute jelatin.
Engredyan:
- sik an poud - 100 g;
- dlo 100 ml;
- blan chokola - 150 g;
- krèm - 100 ml;
- lank - 5 ml;
- jelatin - 10 g.
Preparasyon
- Vide jelatin ak dlo tyèd epi kite pou 30 minit.
- Soti nan poud ak dlo, kwit siwo an.
- Chofe krèm nan ak chokola, vide nan siwo a, fwe ak yon blenndè.
- Vide nan jelatin mas la, lank, san yo pa kanpe mouvman an nan aparèy la.
- Souch jèl la nan yon Van epi itilize pou bi entansyon li toujou cho.
Soft glas pou gato chokola
Soft glas chokola pou yon gato chokola pa friz sou sifas la, li rete lis, tankou yon krèm. Sa a fudge se byen absòbe nan gato anwo a, kidonk li pa ka enpreye ak siwo anplis. Pou yon gou espesyal, konyak oswa Brandy se ajoute nan konpozisyon an, men si trete a prepare pou timoun ki soti nan tankou yon aditif li se pi bon refize.
Engredyan:
- sik - 150 g;
- konyak - 20 ml;
- Kakawo - 1 ti kuiyè. l .;
- chokola - 100 g;
- lwil oliv - 70 g;
- lèt - 50 ml.
Preparasyon
- Fonn chokola a, vide nan lèt la, chalè mas la, pa mennen jiska yon bouyi.
- Melanje sik la ak kakawo epi ajoute chokola a nan melanj la sèk.
- Add konyak, bè, brase jouk lis ak aplike nan gato an.
Chokola glase nan fou mikwo ond
Yon chokola ki senp chokola frosting prepare nan yon kesyon de minit, jis bezwen kenbe tras nan tan an. Chokola se tèt pandan k ap fonn chak 10 segonn. Konpozisyon a gen ladan sèlman engredyan ki senp, rezilta a se yon lis, dous glaze ki pral solidifye sou sifas la nan yon èdtan. Kantite lajan an nan engredyan se ase yo kouvri yon gato gwo.
Engredyan:
- chokola nwa - 150 g;
- lèt chokola - 100 g;
- bè - 50 g;
- krèm 35% - 100 ml.
Preparasyon
- Nan mikwo ond lan, fonn chokola a, brase chak 10 segonn.
- Lè mas la vin lis, ajoute bè ak vide nan krèm nan.
- Mete glas la nan mikwo ond lan pou yon lòt 10 segonn.
- Brase epi sèvi ak imedyatman.