Blan chou - bon ak move

Chou, nan Larisi, te ekivalan a pen. Li te manje prèske tout ane a - fre nan sezon lete an, ak nan sezon fredi a sèl ak tounen. Zansèt nou yo te konnen anpil sou pwopriyete medsin li yo ak enstil nan nou tradisyon an nan lajman konsome li pou manje. Men, nou vrèman konnen ki jan itil chou se, paske li gen ladan pa sèlman yon anpil nan vitamin ak fib , men tou, karotèn, souf ak lòt sibstans ki ra.

Ansanm ak pwopriyete ki itil, legim sa a ka danjere, kidonk nou pral touche tou de bò meday ak di ou sou benefis yo ak enkonvenyans nan chou blan.

Sibstans ki itil nan chou

Chou gen yon kantite lajan gwo vitamin C, ki konsève nan fòm fre li yo, ak rekolt pou itilize nan lavni. Se poutèt sa ti pòsyon chak jou nan choukrout yo bezwen pou maren pou prevansyon de maladi. Vitamin C ranfòse mi yo nan veso sangen, ogmante selektivite nan pèmeyabilite nan manbràn selilè, Se poutèt sa li batay byen kont maladi enfeksyon nan etoloji diferan. Pa underestimate efè a nan vitamin C sou sistèm ematopoetik la.

Kontni an rich nan asid ascorbic gen yon efè benefik sou sistèm nève a, kalme li. Li remake ke ak itilize nan fatig fre chou ale lwen.

Vitamin C, nan kò a kontwole mekanis nan konstriksyon, li bezwen chak selil nan nenpòt ògàn, se konsa yon granmoun, li bezwen sou 70 mg chak jou. Natirèlman, kò a pa ka bay tèt li ak pwodiksyon an nan tankou yon gwo kantite asid ascorbic, ak bezwen manje rich nan vitamin C. Li se chou a ki se yon depo nan vitamin sa a, epi yo ka satisfè bezwen chak jou yo nan kò a.

Epitou ascorbic se yon bon antioksidan, akòz itilizasyon an souvan nan chou, kò a vin debarase m de sibstans ki sou depase ak radikal gratis. Gen yon ji chou ak yon lòt li te ye antioxydant - karotèn, se konsa chou ka san danje dwe rele yon pwodwi nan jèn.

Gen chou ak lòt vitamin, pou egzanp, yon reprezantan ki ra nan U, ki reziste pwosesis enflamatwa nan vant lan. Gen yon konplèks vitamin nan gwoup B, tou E, PP, H. sa yo koleksyon vitamin amelyore fonksyone nan glann andokrin, ede kenbe tèt ak estrès ak ranfòse pwosesis iminitè yo.

Prezans nan souf nan chou lakòz yon ogmantasyon nan rezistans kò a nan enfeksyon. Aplike aksyon an nan souf ak pou rezon kosmetik. Sistematik eswiyan po a ak frèch prese ji chou, ou ka debarase m de bouton ak akne. Nan chou, ansanm ak pwopriyete ki itil dekri, gen kontr:

Èske chou itil pou pèdi pwa?

Chou se lajman ki itilize nan rejim pa sèlman gras a konplèks vitamin li yo, men tou, paske konpozisyon debaz li yo se fib, se sa ki, fib ki pa prete tèt yo nan klivaj. Organism a chwazi nan chou sèlman tout sibstans ki sou itil, epi montre fib la nan yon fòm ki chanje.

Yon plis enpòtan nan seluloz nan rejim ak nan ke li fè kòrèkteman ak aktivman travay trip yo. Apre yo tout, sèlman ak travay byen kowòdone, se konsa pale, mekanis a, selil yo resevwa eleman nitritif ki nesesè yo epi yo pa chache ranvwaye yo, men yo konplètman itilize kòm enèji. Men, si gen yon fonksyone byen ak trip nan stagnation, Lè sa a, absòpsyon nan eleman nitritif soufri, kò a pèdi yon bagay epi eseye stock moute, dezakò tankou mennen nan aparans nan liv siplemantè.

Poukisa se chou blan danjere?

Mal nan chou blan se pa tèlman, si ou konfòme yo ak règ yo nan sèvi ak li yo, epi, sa ki pi enpòtan, kontwole kantite lajan an. Sepandan, li vo mansyone sa yo ki posib Konsekans yo ki ka rive nan moun ki gen maladi kwonik nan aparèy la gastwoentestinal. Pou egzanp, nan pasyan ki gen maladi pankreyas, tankou pancreatitis egi oswa kwonik, divès kalite èksplwatasyon ka rive, se konsa doktè pa rekòmande pou yo sèvi ak chou, espesyalman nan fòm kri.

Epitou, yo dwe manje chou kri nan modération pou evite gonfle, kolit ak flatulans, espesyalman pou moun ki, paske yo gen pwoblèm ak dan yo, yo pa kapab reprodui li kalitatif ase nan kavite oral la.