Vyann nan elk - bon ak move

Elk se pa kalite ki pi popilè nan vyann, gen kèk pa te eseye li nan tout, epi li a gremesi, paske vyann lan elk gen pwopriyete gou espesyal ak tou konsidere kòm trè itil.

Èske mwen ka manje vyann Moose?

Premye a tout, li se vo anyen kontni an kalorik olye ki ba nan vyann lan Moose - 100 g gen sèlman 100-110 kalori. Grès nan elk la se piti anpil, sitou kontni kalorik li yo se akòz prezans nan pwoteyin. Se poutèt sa sa a kalite vyann se byen rich ak konsidere kòm yon altènatif ekselan nan plis espès gra (vyann kochon, vyann bèf, ti mouton). Karakteristik sa a definitivman vo pran avantaj de moun ki eseye limite konsomasyon kalori yo nan lòd yo pèdi pwa. Epitou, kontni an grès ki ba nan elk la fè li itil bay moun ki gen nivo kolestewòl ki wo nan san an. Itil pou vyann lan elk ak pou atlèt, ankò, paske nan konpozisyon rich pwoteyin li yo.

Anplis de sa, sa a kalite vyann se yon sous vitamin ak mineral.

1. Nan elk nan ou ka jwenn seri a tout antye nan vitamin B ki ranfòse sistèm nève a, patisipe nan pwosesis la nan ematopoiesis, kontwole gra, pwoteyin, ak metabolis idrat kabòn, patisipe nan antretyen an nan iminite, ak fè anpil lòt fonksyon enpòtan.
2. Vyann nan elk tou gen potasyòm, kalsyòm ak mayezyòm, ki nesesè pou operasyon an nòmal nan misk la kè.
3. Segondè nan Moose la ak kontni an nan fè, sepandan, tankou nan lòt kalite vyann. Itilizasyon regilye li yo ap sèvi kòm yon prevansyon bon nan anemi.
4. Sou benefis sa a nan elk pa fini. Li te tou te jwenn fosfò , ki se yon pati nan anpil konpoze enpòtan nan kò nou an.
5. Manje vyann tou gen zenk, ki nesesè pou operasyon an nòmal nan sistèm nan repwodiksyon gason ak sistèm andokrin an kòm yon antye.
6. Toujou nan elk la se kontni segondè nan yòd, ki se yon pati nan òmòn tiwoyid. Se poutèt sa, moun ki regilyèman manje l ', yo gen mwens tandans yo devlope ipothyroidism.

Li ta dwe di ke se elk vyann konsidere kòm yon pwodwi ekolojik pi bon nan konpare ak vyann lan nan bèt yo grandi, paske nan anviwònman an endistriyèl yo jwenn antibyotik, epi pafwa òmòn, Moose yo toujou ap nan bwa la. Se konsa, vyann lan elk se pa sèlman posib, men tou, sa nesesè. Li se gwo pou fè bouyon rich, boulèt, pijon ak fri. Avèk kouraz ajoute asyèt ak li nan meni ou, sèlman swiv kèk règleman ak prekosyon.

Benefis ak mal nan vyann elk

Si ou manje elk la pou premye fwa, ou ta dwe premye eseye yon ti moso, paske gen se toujou posibilite pou entolerans endividyèl elèv yo. Ki lòt bagay ki ka danjere se vyann lan Moose, se konsa li nan rèd li yo. Sa a aplike plis nan vyann lan nan bèt fin vye granmoun, ak vyann lan nan jèn fi posede kalite yo pi byen gou.

Yon ti jan sinewy epi yo dwe itilize konsyamman vyann elk difisil pou moun ki gen andikap nan sistèm dijestif la. Anvan kwit manje li ta dwe tranpe nan diven blan oswa sèl pandan plizyè jou. Se konsa, ou pa sèlman adousi elk la, men soulaje li nan yon sant espesifik ak gou. Timoun yo ta dwe tou bay vyann sa a ak prekosyon paske nan rèd li yo.

Ka grav domaj ka ki te koze pa vyann lan elk, ki pa te ak anpil atansyon prepare. Kesyon an se ke Moose ka malad ak Finnoze. Ajan responsables li sanble yon fyèl oval nan 5 a 15 mm nan gwosè ak yo jwenn nan tisi nan misk, se konsa move fri oswa kochon elk vyann se danjere. Malgre lefèt ke finnoz pa rive trè souvan, li pi bon pou enspekte vyann lan anvan ou kwit manje.