Rubarb a se yon fasil, gou bèl pou mas la nan sirèt ak Desè. Anvan ou sèvi ak resèt Rhabarb, aprann sou benefis yo ak enkonvenyans ke li ka lakòz kò a asire w ke itilizasyon li yo san danje epi yo pral sèlman pote yon efè pozitif.
Itilize nan rubarb
Li vo anyen ke benefis la ak mal nan rubarb pou kò a depann sou eta inisyal la nan moun. Yon moun yo sèvi ak li se itil, ak lòt moun pi bon limite prezans li nan rejim alimantè a.
Nan rubarb la gen vitamin A , B, C, K, mineral fosfò, mayezyòm, fè, kalsyòm, epi tou li itil asid. Akòz konpozisyon rich nan rubarb bay yon efè geri milti-figi:
- redwi tanperati kò avèk yon frèt;
- fasilite kou a nan tibèkiloz;
- ede ak maladi fwa;
- elimine konstipasyon ak amelyore mobilite entesten;
- amelyore travay la nan aparèy dijestif la kòm yon antye;
- ranfòse defans iminitè kò a;
- ede kò a goumen mikwòb ak enflamasyon pi plis efikasite;
- ede soulaje maladi po;
- amelyore konpozisyon san.
Se konsa, manje rubarb se pa sèlman bèl, men tou, itil. Bagay la prensipal se pa bliye ke plant sa a tou te gen kontr kont li yo.
Benefis ak mal nan rubarb pou kò a
Akòz gwo konpozisyon li yo, plant sa a rekonèt kòm yon medikaman ofisyèl, ak sou etajè yo nan nenpòt ki famasi ou ka jwenn remèd ak ekstrè ak ekstrè soti nan li. Sepandan, itilize nan medikaman sou baz li yo, menm jan tou asyèt yo ak li, pa rekòmande pou kategori sa yo:
- moun ki soufri peritonit;
- dyabetik;
- fanm ansent (ou kapab, men sèlman limite);
- moun ki gen nenpòt kalite senyen (soti nan emoroid entèn);
- moun ki soufri gout;
- nenpòt moun pandan pwosesis la enflamatwa.
Bay lis sa a nan kontr, ou ka asire itilize nan san danje nan plant sa a itil.
Ki sa ki itil pou rubarb pou pèdi pwa?
Anpil pèdi pwa soufri paske yo bezwen an toujou ap limite tèt yo nan dous la. Rubarb a pou pèdi pwa se itil paske li gen sèlman 16 kalori pou chak 100 g epi li ka vin yon baz ekselan pou desè, ki ka itilize san yo pa mal nan figi a nan maten an.
Lè w konnen sou benefis yo ak mal nan rubarb, resèt desè ka itilize san pè pou sante yo.
Krèm glase soti nan rubarb ak frèz
Engredyan:
- rubarb - 1 moso;
- Frèz - 200 g;
- sik - 85 g;
- krèm - 100 g.
Preparasyon
Pyèr rubarb ak frèz koupe, vide sik ak bouyi. Kwit jiskaske melanj la debande nèt. Apre sa, sa ki lakòz pure a fre, konbine ak krèm, vide nan mwazi krèm glase epi kite nan frizè a jiskaske li konplètman solidifye.
Marmalad ak rubarb
Engredyan:
- Rubarb - 700 g;
- Berry nan gou - 800 g;
- sikilè sik - 500 g;
- lacho - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- mant - 1 ti ponyen.
Preparasyon
Peel ak bouyi jouk sansib, rubarb, ak Berry, si li se gwo, koupe an tranch. Sitwon ak sitwon yo kouvri ak dlo bouyi, retire po a ak koupe an tranch, ak rekòt pye mant - bann. Nan yon chodyè nan rubarb, ajoute bè yo, vide sik la ak bouyi pou twa minit. Apre sa, ajoute lacho ak sitwon ak kwit yon lòt minit. Vide marmalad la nan krich.
Ponm ponmkèt ak rubarb
Engredyan:
- Rubarb - 2 moso;
- Strawberry - 2 ti ponyen;
- fwomaj kotaj - 200 g;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. l .;
- bè - 1 ti kiyè;
- Pwoteyin soti nan ze nan poul - 2 moso;
- sik nan gou;
- sèl nan gou;
- mayi - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Chofe fou a 180 ° C. Mwazi lwil oliv, mete yo nan yon rubel kale ak koupe ak Berry, vide lanmidon. Cottage fwomaj fwe ak sik ak tounen krèm jouk lis. Fwe pwoteyin yo ak blenndè sèl jiskaske tèt difisil, melanje yo ak fwomaj kotaj, gaye mas la sou rubarb ak bè, kwit pou 20 minit.