Menm plombir nan faktori krèm se enferyè a sa ki te fè nan kay la, paske lèt la toujou sanble yo dwe pi plis natirèl, grès, gen yon konsistans krèm epi yo pa yon dous cloying. Anplis de sa, baz la pou krèm lakay ou te fè ka anyen ou renmen, ak kantite a ak ran de aditif ou ka ajiste tèt ou tou.
Kouman fè glas krèm "Plombir" nan kay la?
Prepare yon krèm glase krèm ak krèm glase se pa difisil, men ki sa si machin nan pou prepare yon délikatès Dlo glas se pa nan men? Pran kòm yon baz resèt sa yo!
Engredyan:
- krèm gra - 480 ml;
- lèt - 35 ml;
- an poud sik - 235 g;
- vaniy ekstrè - 15 ml.
Preparasyon
Melanje lèt la ak krèm epi ajoute sik an poud nan melanj lan ki kapab lakòz. Apre sa, vide ekstrè nan vaniy ak fwe krèm a nan vitès la maksimòm blenndè a jiskaske fòm mou. Apre fwete, li rete sèlman nan friz melanj lan nan yon veso apwopriye pou objektif sa a.
Krèm glase "Plombir" resèt ak chokola blan
Engredyan:
- lèt - 250 ml;
- grès krèm - 120 ml;
- granules sik - 95 g;
- eu ze - 3 moso;
- blan chokola - 60 g;
- yon gous vaniy.
Preparasyon
Nan yon mwatye mixte mwatye nan sik la ak krèm ak lèt. Mete chodyè a sou yon chalè ki ba ak chalè melanj lan lèt. Add sa ki nan marmite a ak moso nan chokola blan ak vaniy gous.
Pound eu yo ak sik ki rete a ak kontinyèlman vwa ze yo ak yon fwe, kòmanse vide nan pòsyon nan yon melanj cho, lèt. Lè tout lèt la vide nan ze yo, vide melanj la tounen nan marmite a epi mete l sou chalè minimòm lan. Yon fwa mas la epè, pase li nan yon Van, fre ak vide nan Maker a krèm. Prepare glas krèm, pran an enstriksyon kont nan enstriksyon yo nan aparèy la, ak Lè sa a, mete l 'nan frizè a pou 2-3 èdtan anvan yo sèvi.
Resèt la pou krèm "Plombir" sou lèt kokoye
Engredyan:
- kokoye bab - 3/4;
- krèm gra - 360 ml;
- lèt kokoye - 240 ml;
- lèt bèf la - 120 ml;
- eu ze - 6 moso;
- granules sik - 190 g.
Preparasyon
Rense bato yo kokoye nan yon chodyè fri sèk bay gou kòm anpil ke posib. Twazyèm nan kokoye a mete sou kote pou dekorasyon an, ak melanje rvetman ki rete yo ak tou de kalite lèt ak krèm. Mete melanj la sou dife a epi tann pou bouyi a (men se pa bouyi!). Retire gastronomik yo nan chalè a epi pèmèt sa ki ladan yo kanpe pandan yon demi èdtan, epi Lè sa a, re-chalè. Fwe eu yo ze ak sik jiskaske yon mas blanchi nan konsistans krèm ki te fòme. Vide eu yo ak yon pòsyon nan melanj lan krèm cho pandan y ap fwote intans. Lè tout krèm nan melanje ak ze yo, re-chalè engredyan yo jouk epè epi pase nan yon Van. Vide melanj la nan Maker krèm nan epi kite yo prepare, swiv enstriksyon yo nan enstriksyon yo.
Recette pou plonbye krèm soti nan yogout nan kay la
Engredyan:
- mascarpone fwomaj - 90 g;
- yogout - 240 ml;
- siwo myèl - 45 ml.
Preparasyon
Cool veso a pou Maker nan krèm ak melanje fwomaj la mascarpone ak yogout grèk ak siwo myèl. Sou demann, ka melanj lan dwe ajoute rekòt koupe, nenpòt bè ak epis santi bon nan gou. Vide mas la nan tas la krèm glas epi li mete krèm glase a prepare dapre enstriksyon yo nan enstriksyon yo nan aparèy ou an. Apre fen a refwadi a, kite krèm nan glas nan frizè a pou yon lòt mwatye yon èdtan anvan sèvi.