Pòm yo se youn nan pwodwi ki pi itil. Yon konplèks nan vitamin, mineral ak eleman nitritif lòt amelyore sante ak ede maladi a goumen kò. Sepandan, nan de mwa pòm yo nan rekòt lokal la kòmanse pèdi pwopriyete itil yo. Pou achte pwodwi enpòte, alantou ki scandales yo konsènan sekirite nan fwi detanzantan blame, anpil yo pa yo te rezoud. Pou kenbe tout sibstans ki sou itil nan pòm ak ba yo manje ak kò a tout ane an, ou ka aplike yon metòd senp nan siye. Pòm sèk, benefis yo ak mal nan ki te lontan te fè rechèch pa nutrisyonist ak doktè, se yon pwodwi ekselan pou konbat deficiency vitamin sezon, maladi ak atitid move.
Èske pòm cheche itil?
Pandan siye, pòm pèdi likid, ak tout sibstans ki sou itil rete entak. Ak tout asid, mineral ak vitamin ka estoke nan pwodwi sa a jiskaske sezon rekòt kap vini an. Pòm sèk gen ladan sibstans sa yo:
- Sik (fruktoz, glikoz, sikwoz) - yo fè moute sou 12% nan pwodwi a. Sa yo kantite sik ede byen vit nan boure yon òganis, retabli fòs apre yon chay lou fizik oswa mantal. Men, li se eleman sa a ki konfizyon nutrisyonist ki pa rekòmande pou pran yon plonje nan pòm cheche pandan alimantasyon.
- Asid òganik fè moute sou 2.5%. Nan seche, gen pòm, citric, arabik, tartarik, asid klorozyen, ki ede kenbe balans asid-baz nan kò a ak enfeksyon batay.
- Polisakarid sibstans ki sou pèktin ki nesesè pou pasaj la nan pwosesis metabolik ak dijestif, diminye nivo kolestewòl.
- Tannin ki gen anti-bakteri ak anti-enflamatwa pwopriyete.
- Mineral sibstans. Pòm sèk se yon depo nan fè ak mayezyòm, ki nesesè amelyore kalite san an ak fonksyone nan sistèm nan kadyovaskilè. Yòd la nan seche a ede amelyore metabolis ak sipò aktivite a nan sistèm ormon.
- Flavonoid yo jwenn nan po a nan pòm cheche. Sibstans sa yo reziste domaj selil, netralize efè a nan radikal gratis.
- Phytoncides, bi pou yo ki se siprime devlopman nan bakteri patojèn ak fongis.
Pòm sèk pou pèdi pwa
Tout fwi sèk yo te itilize pandan rejim nan kantite limite. Rezon ki fè la pou sa a se kontni an segondè kalorik nan pwodwi a cheche. Pou egzanp, yon pòm fre gen yon kontni kalorik nan sou 40-50 inite pou chak 100 g nan pwa. Pòm sèk pèdi dlo, men kontni kalorik pa disparèt nenpòt kote. Se poutèt sa, pwodwi a sèk se yon fwa nan senk kalori fre. Si fwi a seche tranpe devan konsomasyon, kontni kalori li yo pral desann.
Si ou vle pèdi pwa ak yon rejim alimantè sou pòm cheche, ou pral gen yo dwe pasyan. Tankou yon rejim alimantè enplike itilizasyon yon konplèks
Pòm sèk ka itilize pou pèdi pwa ak nan nitrisyon nòmal. Jis ranplase yo ak yon sèl repa, de preferans repa nan aswè.
Domaj la nan pòm cheche
Yon anpil nan sik fè pòm sèk pa pwodwi a pi bon pou dyabetik ak dyabèt obèz . Anplis de sa, gastwoantèrolojis pa rekòmande lè l sèvi avèk pwodui sa a nan peryòd de ogmantasyon ilsè gastric. Pandan rejim alimantè a, pòm sèk yo ta dwe konsome nan kantite limite.