Konkonm yo ansanm ak moutad yo te fè wòdpòte, ekstrèmman kroustiyan, prepare san yo pa anpil pwoblèm epi yo byen kenbe. Yo parfe konbine avèk pòmdetè, yo te itilize nan rassolnikah, salad, elatriye. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo byen ranmase konkonm ak moutad.
Limyè konkonb sale ak moutad
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- epis santi bon pikant - nan gou;
- epis santi bon;
- sèk moutad - 6 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- dlo - 4 lit;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Gherkins tranpe nan dlo frèt epi kite tranpe pou apeprè 6 èdtan, chanje dlo a chak 2 èdtan. San yo pa gaspiye tan, nou prepare bank yo: nou lave yo, drenaj yo epi ranpli yo ak epis santi bon ak remèd fèy. Lè sa a, mete konkonm yo ak vide sèl cho.
Kite krich yo nan tanperati chanm pandan plizyè jou, lè sa a vide nan chak bokal 3-lit 2 gwo kiyè sèk moutad, melanje epi kite pou yon lòt 6 èdtan. Sa a se pwosesis la nan marinated konkonm ak moutad fini, epi yo ka sèvi sou yon tab la avèk pòmdetè bouyi. Si w ap prepare rekòt la pou sezon fredi a, Lè sa a, rantre marinated la nan yon marmite, bouyi pou 10 minit, imedyatman vide nan krich, woule yo moute, vire yo sou yo ak vlope yo nan yon dra cho.
Recipe pou marinated konkonm ak moutad
Engredyan:
- konkonm - 10 kg;
- jèn lay - 150 g;
- Dill pou prezèvasyon;
- refor ak fèy Cherry;
- Bay fèy;
- sèl - 350 g;
- pwav ak pwa;
- dlo - 5 l;
- moutad poud - 150 g;
- wouj anmè pwav - nan gou.
Preparasyon
Premyèman, lave konkonm yo ak tranpe yo pou 6 èdtan ak dlo frèt. Pandan se tan, bouyi dlo a nan yon marmite separe ak fre li. Banks nan avni m 'ak esterilize. Lè sa a, nan chak bokal nan anba a trè mete remèd fèy pikant, kale lay ak pwav. Soti nan pi wo a nou konkonm kontra enfòmèl ant. Nan dlo a refwadi bouyi nou vide sèl ak melanje byen jiskaske li konplètman fonn. Ranpli pikant la ki kapab lakòz nan krich yo, tèt nou ajoute yon kwiyere nan moutad epi fèmen li trè byen sere avèk yon bouchon bouchon. Nou retire stock la pou depo nan yon kav oswa lòt kote fre. Anviwon yon mwa pita, konkonm marinated ka deja manje.
Konkonm ak moutad ak lay
Engredyan:
- grenkin - 4 kg;
- granules sik - 1 atik;
- vinèg - 1 atik;
- An karaktè lwil oliv - 1 atik;
- moutad poud - 2 ti kuiyè. kiyè;
- griye rasin jenjanm - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vèt;
- lay - 10 dantik;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pou kòmanse ak, konkonm yo byen lave, mete yo nan yon veso gwo, voye ak sèl, lay koupe, tè pwav, griye rasin jenjanm, sik ak moutad. Vide yon ti kras vinèg, lwil oliv legim epi jete remèd fèy yo koupe byen fre. Melanje tout bagay byen epi kite marinad pou apeprè 3 èdtan.
Next, nou pran esterilize krich lit, kouche soti sòs salad la prepare ak vide marinad la sou tèt. Chak bokal esterilize pou 20 minit, ak Lè sa a, woule leve, li kite yo refwadi inverse anba dra a.
Tranch konkonb ak moutad
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- zonyon - 150 g;
- tab vinèg - 250 ml;
- vèt nan Dill;
- granules sik - 5 ti kuiyè. kiyè;
- moutad poud - 350 g;
- Bay fèy.
Preparasyon
Pou kòmanse ak, konkonm yo byen lave ak seche lè l sèvi avèk yon sèvyèt papye. Lè sa a, koupe yo nan ti sèk, ajoute zonyon an, koupe ak semirings ak vèt tise byen koupe nan Dill. Apre sa, nou pran yon chodyè, vide nan li vinèg tab, jete sèk moutad , sik, koupe fèy Laurel ak pwav nan mòtye.
Pote nan yon bouyi ak dousman gaye konkonb la ak zonyon ak fèy nan sèl. Chak jou vibran, ankò pote nan yon bouyi. Apre sa, nou chanje sòs salad la nan esterilize krich, vide nan sèl, monte epi kite fre pou apeprè yon jou lannwit anba dra a.