Diven soti nan irgi - resèt yo pi byen nan yon bwason ki gen anpil moun ki te fè ki gen alkòl

Bwason alkolik yo prezante nan yon pakèt domèn sou etajè magazen, men se pa tout nan yo gen menm gou a bèl ak bon jan kalite kòm ven endijèn. Se poutèt sa, anpil moun deside fè diven soti nan irgi, bè ki gade anpil tankou yon grozee nwa.

Ki jan fè diven soti nan irgi?

Berry a se komen nan latitid mwayen yo, li tolere frima fò trè byen epi li trè itil. Diven soti nan irgi nan kay la se fasil fè, ak bwè a ap vire soti yo dwe natirèl, santi bon. Bagay pwensipal lan se swiv prensip debaz yo nan pwosesis la, ki se jan sa a:

1. Fè siwo nan dlo ak sik, bouyi yo pou apeprè 15 minit.
2. Bè yo frape epi kite pou yon jou izole ji a, ki se Lè sa a, prese nan fwomaj la.
3. Add siwo a nan ji a epi kite fèm.
4. Se pou yo vide nan veso ki gen yon kou etwat ki sele, men yo kite chanm pou yon tib, se yon fen nan ki bese nan yon veso ak lòt la nan yon vè dlo.
5. Netwaye veso a nan yon kote ki cho. Pwosesis la fèmantasyon ka dire pou 2-3 semèn. Lefèt ke li se konplete, li se fasil yo aprann nan lonbraj la klere nan bwè a. Yon lòt opsyon se mete yon gan sou gòj la nan veso a epi kite dwe a anvan li se kònen.
6. Bwè filtre ak vide nan boutèy ki pwòp. Yo bouche ak louvri sèlman apre yo fin mwa 3-4.

Kay diven soti nan irgi - senp resèt

Berry se moun rich nan vitamin, tanen ak karotèn, kidonk li rekòmande yo sèvi ak li pou moun ki gen pwoblèm ak sistèm nan kadyovaskilè ak sistèm dijestif. Diven ka boule tankou yon bwè rejim alimantè oswa yon dwòg anti-enflamatwa. Gen yon resèt trè senp nan diven soti nan irgi, pou objektif sa a sèlman fwi pi ak pa gate yo chwazi yo.

Engredyan:

• bè - 2 kg;
• sik - 1 kg;
• dlo - 2 lit.

Preparasyon

1. Prepare siwo a soti nan dlo ak sik, kwit li 15 minit anvan epesman.
2. Peze ji a soti nan bè yo. Prepare wort, se sa ki, melanje ji a ak siwo a.
3. Mete veso a epi tann pwosesis pou fèmantasyon an pou ranpli nan 2-3 semèn.
4. Vide diven soti nan irgi nan boutèy ki pwòp.

Diven soti nan irgi san yo pa bondi ji

Nan tout etap yo nan fè diven, ki pi difisil la se peze ji a, paske Berry la pa trè juicy. Anpil Viticulteur inisyasyon yo gen tandans sote pwosesis sa a, gen yon resèt espesyal ki pèmèt ou fè diven soti nan irgi san peze. Avèk obsèvans li yo, ou ka jwenn yon bwè ki nan okenn fason enferyè ak diven an te fè nan fason tradisyonèl la.

Engredyan:

• bè - 1 kg;
• dlo - 1 l;
• sik - 600 g.

Preparasyon

1. Bè yo mete nan yon veso, ki estoke pou 3 jou nan frijidè a. Nan fen peryòd la, yo rive jwenn ak knead ak men yo.
2. Fwi yo transfere nan yon veso apwopriye, kote yo ajoute diven ledven, sik ak dlo.
3. Se veso a fèmen ak yon sele dlo e ankò kite pou 3 jou.
4. Bwè filtre nan kaka a. Berries yo inonde ak dlo epi yo kite pou 12-18 èdtan.
5. Apre 3 jou, ankò filtre, separe gato a ak vide nan dlo, ki te enfuze apre bè yo an premye kraze. Kite yo moute desann pou 2-3 semèn.
6. Fèmye diven souch nan twal gaz nan yon boutèy ki pwòp.
7. Boutèy bouche ak kenbe nan yon kote ki fre pou apeprè 3-4 mwa. Lè sa a, vide sou tank yo.

Diven soti nan Irgi ak grozèy - resèt

Si resèt la klasik a twò senp, lè sa a bwè a ka varye pa ajoute lòt bè. Patikilyèman rich diven soti nan irgi ak cotoneast wouj. Li se vo anyen ke bwè a abityèl se yon bagay ki dous, Se poutèt sa li fè pati kategori a nan desè. Pou retire siwo a ki fè distenksyon diven soti nan irgi, resèt la gen ladan adisyon a nan ji Berry.

Engredyan:

• ji nan irgi - 500 ml;
• ji grozee - 500 ml;
• sik - 1 kg;
• dlo - 2 lit.

Preparasyon

1. Fè siwo nan dlo ak sik. Peze ji soti nan bè yo, epi konekte tou de pati yo.
2. Se pou yo vide nan boutèy ak dlo fèmen epi kite yo moute desann.
3. Souch bwason ki gen nan twal gaz ak vide nan boutèy.

Diven soti nan irgi san sik

Konbyen sik ajoute nan diven, detèmine pa dezi a pèsonèl nan viyron a, paske san li bwè a vire soti nan dwe trè satire. Gen kèk pito sèk diven soti nan irgi, te fè san adisyon a nan sik. Depo a pi bon pou yon bwason ki gen lakay se yon kav kote boutèy yo estoke nan yon pozisyon chita bò tab.

Engredyan:

• bè - 1 kg;
• dlo - 1 l;

Preparasyon

1. Berries sòt deyò, peze soti ji nan men yo. Vide dlo nan li.
2. Koule likid la nan yon boutèy, kite moute desann pou 3 jou, Lè sa a, filtre nan twal gaz.
3. Enstale sele dlo a epi mete l nan yon kote ki cho pou yon mwa.
4. Gaye diven an soti nan irgi a sou resipyan pwòp. Li rekòmande pou konsome li nan kèk mwa.

Diven soti nan Irgi bè ak rezen chèch

Si ou vle, ou ka prepare diven endijèn soti nan irgi san ledven ak adisyon nan rezen chèch. Teknoloji rete chanje, sèlman kantite ak chanjman konpozisyon. Men, efò a pa pral gaspiye, paske gou a nan diven pral sèlman jwenn pi bon. Li pi bon yo sèvi ak rezen an lò, ki pral bay bwè a yon gou inik.

Engredyan:

• bè - 2 kg;
• rezen - 450 g;
• dlo - 2 l;
• sik - 1 kg.

Preparasyon

1. Fè siwo nan dlo ak sik.
2. Peze ji nan bè, ajoute rezen ak siwo.
3. Rezen chèch tise byen koupe oswa pase nan yon moulen vyann. Li se pran soti nan pli a 5 jou pita pase Irg la, ki se ekstrè nan 3 jou.
4. Filtre pli a, mete boulon an epi kenbe l cho pou yon mwa.
5. Diven soti nan Irgi bè ak rezen chèch souch ak vide nan boutèy.

Diven ki soti nan Franbwaz ak irgi

Franbwaz se yon bon bagay pa sèlman pou amelyore gou a nan diven, men tou kòm yon starter adisyonèl. Nan vèsyon an lèt, li se itil si fèmantasyon pa rive apre 3-5 jou. Men, sitou itilize melanje de kalite bè. Pou fè diven lakay ou soti nan irgi, ou bezwen ak anpil atansyon sòt deyò bè yo, epi pou peze sèvi ak aparèy an bwa, Lè sa a, bè yo pa pral antre nan reyaksyon envalid.

Engredyan:

• irga - 2 kg;
• Franbwaz - 2 tas;
• dlo - 2 l;
• sik - 1 kg.

Preparasyon

1. Fè siwo nan dlo ak sik. Vide yo bè ak Franbwaz ak franbwazye.
2. Brase, retire nan yon kote ki cho, enstale boulon an epi kenbe mwa a.
3. Diven soti nan irriga ak Franbwaz bè filtre ak vide sou resipyan yo.

Diven soti nan irgi ak Cherry

Cherry se ideyal kòm yon sipleman, paske se Berry la itilize pa sèlman pou konfiti, men tou, pou diven. Pou fè diven soti nan irgi nan kay li te posib, li ta dwe prepare nan fwi ki gen matirite. Yo lave oswa ou pa lave bè se yon pwoblèm kontwovèsyal. Gen kèk Viticulteur kwè ke ledven natirèl yo lave lwen, men li se inadmisib yo kite bè yo sal.

Engredyan:

• ирга - 1,5 kg;
• Cherry - 0,5 kg;
• dlo - 2 l;
• sik - 1 kg.

Preparasyon

1. Fè yon siwo, vide li Irgus ak seriz.
2. Retire pou chofe, mete boulon an epi kenbe mwa a.
3. Bon gou diven soti nan irgi souch ak vide sou tank yo.