Malgre lefèt ke ba pwoteyin yo konsidere kòm yon pwodwi espò, yo ka itilize pa moun òdinè nan kondisyon ki manke tan kòm ti goute. Li posib pou prepare ba pwoteyin ak pwòp men ou nan kay la, davwa ke yo pran yon preskripsyon.
Ki jan fè yon bar pwoteyin nan kay la?
Bon gou ak nourisan ba ki pwoteje lakay yo te prepare nan de fason - ak boulanjri nan dife pou chofe fou a ak san tretman chalè.
Fason ki pi fasil fè yon bar pwoteyin ak pwòp men ou se melanje engredyan yo, fòme yon mas epi retire li pou lè w konjele nan frijidè a. Aji nan ka sa a, ou bezwen fason sa a:
- Premye ou bezwen ranmase konpozan - poud pwoteyin, farin (nenpòt ki ou ka manje kri - kokoye oswa zanmann, pou egzanp), lèt (bèf, kokoye), filler (siwo myèl, nwa, bato kokoye), chokola ;
- Lè sa a, farin lan chwazi yo ta dwe melanje ak pwoteyin epi ajoute lèt, pwopòsyon yo ta dwe chwazi pou ke mas la se ase epè;
- Lè sa a, file yo ajoute nan pwodwi a semi-fini;
- pare-fè mas pou ba yo ta dwe fòme, tranpe l 'nan chokola fonn, li mete nan yon kote ki fre pou redi.
Sepandan, metòd sa a ki senp pou fè yon ti goute pwoteyin gen yon dezavantaj grav: li se prèske enposib pote yon pwodwi fini, espesyalman nan move tan cho - ba a fonn. Pou ka sa yo, ou ka kwit yon bar pwoteyin.
Resèt la pou tankou yon bar se tou dezirab, ki baze sou gou pwòp ou yo. Pou yon baz li posib yo pran flak avwan, yon farin frans, yon lèt sèk, nan yon baz li nesesè yo ajoute 2-4 kiyè dimansyon nan yon pwoteyin . Lè sa a, yo ajoute dlo ak ze. Ou ka ajoute siwo myèl, siwo erab, grenn pye koton oswa grenn wowoli, bannann fig, fwi sèk. Kwit melanj lan nan dife pou chofe fou a sou parchemin, fòme sosis oswa yon sèl kouch, ki se Lè sa a, koupe an pòsyon sèl.