Apple souffle ka sèvi kòm yon desè pou yon fèt fèt oswa trete tèt ou nan yon trete bon gou yo te nan lavi a mat chak jou.
Konpozisyon li yo pèmèt ou klase yon plat kòm yon rejim alimantè, ak yon dou, limyè ak Airy teksti tou senpleman fonn nan bouch ou.
Apple souffle nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- pòm dous ak tounen - 600-700 g;
- ze nan poul (ekirèy) - 4 pcs .;
- granules sik - 110 g;
- kannèl tè oswa vaniy - gou;
- bè - 15 g;
- an poud sik.
Preparasyon
Pòm mwen epi divize an de mwatye. Lè sa a, nou retire yo soti nan nwayo a ak kwit yo nan fou a jiskaske mou, pwojeksyon kèk dlo nan plato a boulanjri. Nou grate kaka pòm a, kite l pase nan yon Van epi mete l nan yon skoup oswa mar. Add sik, nan gou kannèl tè oswa vaniy ak bouyi melanj lan sou chalè modere jiskaske li epès.
Pandan se tan, nou separe pwoteyin ki soti nan jòn yo epi kase yo ak yon mixer jiskaske yon epè, kim epè. Add yo nan pòmdetè yo prepare pòmdetè, bat yo jiska homogeneity ak imedyatman fè aranjman pou yo sou mwazi oswa tas seramik, li te gen deja gwosè yo ak bè.
Detèmine mwazi yo sou yon plato boulanjri ak dlo nan yon fou ki chofe a 220 degre, epi kwit pou dis a kenz minit.
Poud souffle pritushivaem sik poud epi jwi.
Apple soufle ak jelatin
Engredyan:
- pòm dous oswa dous ak tounen-600-700 g;
- ze nan poul (ekirèy) - 2 moso;
- siwo myèl - 40 g;
- jelatin - 10 g;
- ji sitwon - 15 ml;
- lèt - 115 ml;
- Vaniy - nan gou.
Preparasyon
Nan lèt la nou jete jelatin epi kite pou karant minit oswa dapre enstriksyon yo sou pake ki soti nan pwodwi ou.
Pòm yo lave, koupe an de mwatye, retire nwayo a ak kwit nan yon fou oswa mikwo ond jiskaske mou. Lè sa a, nou grate pòm pòm a, kite l 'nan yon Van oswa kraze li ak yon blenndè. Add siwo myèl, vaniy ak melanje byen. Lèt ak jelatin se chofe, brase, sou dife jiskaske li fonn, men se pa bouyi.
Pwoteyin separe de jòn yo ak whisked ak yon mixer jiskaske yon fòm kim epè ak dans. San yo pa kanpe pwodiksyon an fwote, vide nan yon lèt ti premye lèt cho ak jelatin, ak Lè sa a, ajoute pòm pure.
Nou transfere mas la resevwa nan nenpòt fòm apwopriye epi nou detèmine nan frijidè a pou plizyè èdtan oswa pou nwit la la.
Cottage Fwomaj ak Apple Souffle nan mikwo-onn
Engredyan:
- yon gwo dous pòm - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- Fwomaj kotaj - 200 g.
Preparasyon
Pòm mwen, nou netwaye soti nan veso an po ak am epi kite l pase nan rap la mitan. Fwomaj Cottage fwote nan tretman an, ajoute pòm la griye, bat ze a ak melanje jouk lis. Ranpli mwazi an ak yon mas apwopriye pou fou a mikwo ond epi kwit desè a pou senk a sèt minit.