Pwason nan fòm lan nan manje konplemantè, timoun piti kòmanse bay byen reta, nan sou 7-9 mwa. Souvan, pwodwi pwason lakòz reyaksyon alèjik nan tibebe, kidonk yo dwe prezante piti piti ak anpil konsyamman nan rejim timoun yo, kòmanse nan yon dòz mwatye yon ti kiyè. Anjeneral yo prepare pòmdetè kraze, limyè soufll oswa boulèt vapè.
Bay pwason an pi byen nan maten an, ak anpil atansyon gade reyaksyon an nan ti bebe an. An menm tan an, li enposib prezante yon lòt nouvo pwodwi, li pral pi difisil detèmine kisa ki lakòz reyaksyon alèjik la.
Si alèji a absan, kantite pwason ka piti piti ogmante, men an menm tan pwason jou yo ranje pou timoun lan pa pi souvan 2-3 fwa nan yon semèn. Vyann souffle nan jou sa yo pa ka bay.
Resèt la pou yon souffle pwason pou timoun konsiste de pwason blan, ki gen anpil grès: Pike Pike, Pike, Kòd, juchwar. Pwason yo netwaye pi ak anpil atansyon nan po a epi sitou nan tout, menm zo ki pi piti yo.
Ti bebe pwason soufle
Engredyan:
- pwason filèt - 150 g;
- bè;
- farin ble;
- lèt - 40 ml;
- ze - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
Nou netwaye pwason ki soti nan zo ak kale. Se mwatye nan pwason an bouyi, epi ansanm ak pati a anvan tout koreksyon, nou moulen moulen an vyann de fwa atravè yon griyè amann. Soti nan lèt ak farin, prepare sòs la nan fòm lan nan yon jele epè, ajoute pwason, jònze ak bè fonn, melanje byen. Fwe blan yo ze ak melanje yo ak melanj lan. Yon fwa ankò, dousman brase. Gaye mas la nan yon mwazi, lwil oliv. Sou yon koup la plon jiska preparasyon. Nou vide bè fonn.
Pwason se yon sous enpòtan nan pwoteyin wo grade, ki diferan ti kras nan pwoteyin yo nan vyann soti nan bèt cho-vigoureux. Itilite nan pwason, espesyalman pou kò yon timoun k ap grandi se kontni an segondè nan sèl mineral tankou fosfò ak kalsyòm.
Pwason lanmè, osi byen ke lòt bèt lanmè, yo pi rich nan microelements, espesyalman yòd, pase vyann oswa pwason rivyè. Men, li pi bon prezante pwason marin nan meni timoun yo apre yon ane.