Gou a klere ak rich ak bon sant bon jan kalite nan diven cho mulled ap chofe ou apre yon otòn frilly oswa mache sezon fredi oswa yo pral yon adisyon ekselan nan yon piknik sezon fredi. Zanmi ou oswa fanmi ap apresye vèsyon pwopoze a nan aperitif la, paske pa gen okenn opsyon pi bon pou objektif sa a nan sezon frèt la. Pou odyans timoun yo oswa pou moun ki pa bwè alkòl, ou ka ofri yon vèsyon ki pa alkòl nan bwè a, ranplase diven ak rezen oswa ji pòm.
Nou ofri resèt pou preparasyon an nan diven mulled nan kay soti nan diven wouj ak blan, osi byen ke yon Variant nan yon ki pa Peye-alkòl, bwè pikant cho.
Ki jan yo kwit manje ki pa alkòl diven mulled nan kay la?
Engredyan:
- rezen ji - 950 ml;
- filtre dlo - 260 ml;
- pòm - 0,5 moso;
- zoranj - 1/4 pcs .;
- sitwon - 2-3 kwen;
- dan - ti boujon 4-5;
- pwav santi bon - 4-5 pwa;
- jenjanm, grat oswa tè cheche - 0,5 ti kiyè.
- rezen - 50 g;
- siwo myèl oswa granules sik - nan gou.
Preparasyon
Se dlo pirifye chofe nan yon bouyi, ajoute sik oswa siwo myèl nan gou, jete yon lay, pwa nan pwav dous, griye jenjanm, yon ti ponyen nan rezen chèch lave epi kite l bouyi pou twa a senk minit. Yon seri epis santi bon se pa debaz e yo ka varye selon preferans ou yo. Ou ka ajoute kadamon, basen oswa kannèl baton, oswa ranplase yo ak pwòp gou ou ak epis santi bon sijere pa resèt la.
Melanje Piquant dlo cho a ak ji, ajoute tranch kale pòm, zoranj tas ak tranch sitwon, chalè nan yon tanperati nan swasanndis-katreven degre epi kite nou melanje pou dis minit.
Sou preparasyon pou nou vide yon bwè santi bon sou linèt ak ka sèvi.
Ki jan yo prepare klasik diven mulled soti nan diven wouj nan kay la?
Engredyan:
- wouj diven 750 ml;
- dlo filtre - 75 ml;
- pòm oswa zoranj - 0.5 pcs .;
- dan - ti boujon 4-5;
- tete noutmèg - zongle;
- jenjanm tè - 10 g;
- 1 bwa kannèl;
- granules sik - 20 g.
Preparasyon
Nan yon po ki gen yon pati epè nou vide filtre dlo, ajoute dan, noutmèg, jenjanm tè, yon baton nan kannèl ak chalè mas la nan yon bouyi. Lè sa a, retire nan chalè epi kite li melanje anba kouvèti a pou dis minit. Pli lwen filtre bouyon an nan kouch plizyè nan twal gaz, ajoute diven, sik, moso nan pòm oswa zoranj ak chalè melanj lan sou chalè medyòm. Lè chofaj, nou swiv tanperati a nan diven mulled. Li pa ta dwe depase swasanndis degre, otreman gou li yo pral iremedyableman gate. Nou bay bwè a ankò kanpe, kouvri avèk yon kouvèti pou dis minit, epi nou ka sèvi pa vide sou linèt oswa tas seramik.
Mulled diven soti nan diven blan nan kay la
Engredyan:
- blan diven - 950 ml;
- dlo filtre - 75 ml;
- pòm - 0,5 moso;
- gwo zoranj - 1 pc .;
- dan - ti boujon 1-2;
- mant fre oswa seche - 1 branch;
- yon baton nan kannèl - 1-2 moso;
- Sik sab - 75 g oswa nan gou.
Preparasyon
Soti nan mwatye yon zoranj peze ji a, ak mwatye ki rete a koupe nan ti sèk. Nou menm tou nou netwaye ak koupe lobul yo ak yon pòm epi mete l nan yon veso ki gen yon anba epè. Nou vide ji zoranj, diven, voye jete yon lay, yon bwa kannèl, yon branch nan rekòt pye mant, voye sik ak detèmine pou dife minimal. Warm mas la, vibran, nan yon tanperati ki pa pi wo pase swasannde degre, Lè sa a, kouvri l 'ak yon kouvèti epi kite l melanje pou dis minit. Lè sa a, souch diven an mulled, vide l 'sou linèt yo, dekore ak tranch zoranj ak yon bwa kannèl ak ka sèvi.