Mou, bon gou ak letye bon gou krèm letye bon gou yo abitye nan chak nan nou soti nan anfans la anpil. Koulye a, yo gen mwens chans pou yo jwenn sou etajè yo nan boutik, men si ou toujou vle trete tèt ou ak moun ou renmen yo ak sa a patisri etonan, nou sijere ou jwenn konnen ak kèk resèt pou fè kwout lèt. Yo se asire w ke ou pa sèlman timoun, men granmoun tou!
Resèt pou kwout lèt
Engredyan:
- farin ble - 3 atik;
- granules sik - 1 atik;
- lèt - 100 ml;
- bè - 100 g;
- ze poul - 1 moso;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- vaniy sik - 3 g.
Preparasyon
Kouman kwit biskwit lèt? Nan po a emaye oswa ladle vide lèt, vide sik epi mete yo sou yon dife ki fèb. Le pli vit ke lèt yo bouyi, ak sik la konplètman fonn, nou retire asyèt yo soti nan plak la, nou fre epi ajoute ze, vaniy sik nan gou ak adousi bè. Tout byen melanje pou 2 minit. Apre sa, separeman melanje farin lan ak soda ak pase glise sou tab la. Piti piti vide l nan mas la lèt ak mase yon farin omojèn. Voye l 'ak farin frans, se konsa ke li pa bwa nan men ou, ak woule l' nan yon kouch sou 6 mm epè. Sèvi ak yon ti mwazi wonn, koupe biskwit yo, epi mete yo sou yon fèy boulanjri grese. Kwit biskwit sou lèt pou 15 minit nan yon tanperati 200 degre.
Krout Lèt dapre GOST
Engredyan:
- farin ble - 423 g;
- granules sik - 210 g;
- magarin oswa bè - 96 g;
- Melange - 21 g;
- tout lèt - 76 g;
- vanilin - 1 g;
- poud boulanjri - 20 g.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje gato letye? Pou preparasyon an nan gato letye dapre GOST nou pran tout engredyan yo estrikteman nan pwopòsyon sa yo, nan ki li ekri nan resèt la. Vide lèt nan chodyè a, chofe li yon ti kras, vide sik ak kwit jiskaske li fonn nèt, vibran toujou ap. Siwo a ki kapab lakòz refwadi nan yon tanperati ki nan 20 °, ajoute magarin a adousi, melange, vaniyil ak poud boulanjri. Nou melanje tout bagay byen epi piti piti vide nan farin frans lan. Melanje farin nan omojèn mou. Nou woule l 'nan yon kouch ak koupe soti ti kwout ak yon mwazi pou gato. Mete yo sou yon fèy boulanjri grese ak kwit pou 15 minit nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki nan 170 degre.
Krout lèt ak nwa
Engredyan:
- bè - 100 g;
- poul jòn - 4 pcs .;
- sik an poud - 1 atik;
- lèt - 0,5 atik;
- farin ble - 500 g;
- soda - 1 ti kiyè;
- vaniy sik - 3 g.
Preparasyon
Kouman kwit yon gato letye? Pou prepare biskwit yo ak nwa, pran yon etaj nan yon pake nan bè ak fonn li nan yon mikwo ond. Lè sa a, nou fwote jòn yo byen ak sik la an poud epi ajoute dousman bè a ki lach ansanm ak yon ti kras chofe lèt.
Nan farin ble sifted, vide yon soda ti kras ak yon sèl pake nan sik vaniy. Melanje ak keratin ze-ak-lwil oliv. Si ou vle, ou ka ajoute kannèl, kardamom, Poppy, griye jenjanm nan patisri a pou gou gato etranj ak bon sant. Koulye a, mete farin lan pou 2 èdtan nan frijidè a. Lè sa a, retire, divize an 10 pati ak nan chak fòm yon boul. Lè sa a, nou plati yo sou tou de bò yo ak wile yon sèl bò
Nou mete biskwit yo sou yon plato boulanjri grese ak kwit nan yon fou pou cho apeprè 15 minit jiskaske biskwit yo se yon ti kras mawon nan yon tanperati nan 160 °.
Sa yo bouche bon gou ak nwaye ka sèvi cho lèt frèt oswa refwadi frèch te moulu te.
Men, si ou pa gen lèt nan frijidè a, ou ka toujou fè korzhiki sou kefir , byen, oswa fè yon bonbon ak chokola .