Siksè nan vyann kwit manje depann lajman sou ki jan ou prepare li. Gen yon anpil nan sibtilite isit la - chak kalite vyann mande pou pwosesis li yo.
Kouman byen poul?
Premye a tout, poul la, tankou nenpòt vyann oswa pwason, yo ta dwe deglase. Men li pi bon pou ou gen pasyans: terapi chòk, tankou dlo cho oswa yon dife pou chofe fou, anpil afekte gou nan manje ak touye sibstans ki sou itil. Li pi bon pou yo dekonjle poul la pa mete li nan frijidè a - li pral pran byen yon ti tan, pa mwens pase twa èdtan, kidonk li pi bon sonje poul ou nan frizè a an avanse. By wout la, tout pwodwi dekonjle dwe boule imedyatman: yon friz dezyèm pral tou senpleman gate yo. Si tan se kout, ou ka mete vyann anba tiyo a ak dlo frèt, men nan okenn ka ou ka ogmante tanperati a.
Koulye a, ki poul la konplètman deglase, se pou yo gade nan li. Sou po a nan yon poul domestik pafwa gen yon ti kras duve - Lè sa a, li ta dwe boule, pou egzanp, ak yon pi lejè sigarèt. Koulye a, pran yon tablo koupe ak yon gwo kouto byen file, oswa, gen, yon pruner espesyal. Premyèman, nou aprann kijan pou koupe yon poul fars. Nou mete kadav la anwo ak tete a epi fè yon ensizyon long ansanm kòf la egzakteman nan mitan tete a - li se posib pou oryante nan zo a ki vle pèse anvlòp la. Koulye a, ak anpil atansyon pran tout zantray yo - espesyal prekosyon yo ta dwe montre ak nan blad pipi fyèl, si li kraze - kòlè pral fè anmè nan vyann. Si antrails yo gen anpil grès, li pi bon kolekte ak Lè sa a, itilize nan kwit manje - li gen anpil sibstans ki sou itil. Koulye a, koupe po a sou gòj la epi rale trachea, poumon yo ak èzofaj. Guzk tou se pi bon yo retire.
Kouman koupe yon poul nan zo?
Nou bezwen retire kolòn vètebral la ak zo kòt. Pou fè sa, vire kadav la epi fè yon koupe ansanm kolòn vètebral la. Zo yo dwe rale soti nan men, dousman koupe vyann lan ak yon kouto, men se konsa ke pa koupe nan kadav la nan ak nan. Pa enkyete, li difisil sèlman premye fwa, nan tan kap vini an, lè ou jwenn kalifye, li pral vin pi fasil. Tout sa ou dwe fè se rense ak dlo frèt, ak poul ou a pare pou fars la. Yon moun ka gen yon kesyon, men ki jan byen vit nan koupe poul la, paske, li sanble, pwosedi yo dekri pran yon bon bout tan. An reyalite, apre de oswa twa antrennman, ou yo pral kapab fè fas ak poul la nan yon tan trè kout.
Kouman koupe yon poul sou yon konkonm?
Nou repete tout pwosedi ke nou te fè pou fars la. Lè sa a, nou retire zèl yo ansanm ak jwenti a zepòl - isit la li pi bon yo sèvi ak yon pruner oswa sizo, men li se posib tou itilize yon kouto, bagay la prensipal se ke li ta dwe byen file ase. Koulye a, mete poul la sou do li yo ak koube anch lan. Nou foule soti nan andedan nan zo kadav la epi fè yon Ensizyon ansanm li. Lè sa a, nou sitou itilize dwèt nou yo detire zo nou, nou jis koupe tandon yo ak yon kouto. Se konsa, nou fè ak chak zo, benefis nan yo se ti kras - janm, jwenti anch ak kou. Chak fwa - koupe ansanm zo a, epi rale mete deyò. Li nesesè yo aji anpil atansyon,
Efò ou yo pral rekonpans: ou pral resevwa yon konje ekselan, ki soti nan ki ou ka kwit, pou egzanp, woulo liv poul oswa dwèt soti nan konje poul .
Pi souvan poul la kwit nan moso. Lè sa a, tout bagay se senp: pa retire tout zo, menm jan pou trenng. Li se ase yo prepare kadav la, menm jan pou fars la, Lè sa a, koupe l 'ansanm nan de pati. Koupe zèl yo ak jwenti a, epi divize mwatye nan kadav la nan apeprè menm pati yo: Shin an, fant janm la, ak rès la - nan mwatye. Se konsa, moso yo kwit respire.
Koulye a, ou konnen ki jan yo koupe yon poul, li rete sèlman yo chwazi youn nan resèt yo anpil pou preparasyon li yo.