Kwit pilaf nan yon multivarya ak vyann bèf se youn nan vèsyon yo ki pi merite nan plat lès la, karakteristik sa yo gou nan yo ki ka fè konpetisyon ak varyete yo klasik nan asyèt yo te fè nan chodyè a nan poto a. Rezilta a pral agréable sipriz menm amater vre nan Caucasian cuisine.
Ki jan yo kwit pilaf nan yon multivarya?
Ap gou a vle nan plat la dwe jwenn lè l sèvi avèk sèlman manje yo dwa ak konnen kèk sekrè pou kwit manje.
- Fwi pilau nan yon multivarya ap soti nan bon jan kalite diri long diri: vapè, sòt de Devzira oswa renmen an.
- Kroup yo pre-rense byen, akonplisman transparans nan likid la.
- Kawòt koupe nan bann oswa kare ak yon kouto, abandone rap la.
- Okòmansman nan kawòt yo fri lwil oliv ak zonyon ak vyann, breze ak adisyon nan dlo, apre yo fin ki ajoute diri a, epi, si sa nesesè, toujou bouyi dlo.
- Prepare pilaf nan yon multivark ak vyann bèf ak kouvèti a fèmen, chwazi mòd ki apwopriye a.
- Si diri a rete solid, ajoute yon ti dlo bouyi epi kontinye kwit manje pou 15 minit. Si apre yo fin kwit manje te rete imidite, li se evapore, ki gen ladan "boulanjri".
Ki pati nan vyann bèf la kwit ak pilaf?
Anvan ou kòmanse kwit pilaf soti nan vyann bèf, ou bezwen pran swen nan disponiblite a nan manje yo dwa, youn nan ki se vyann. Ale nan mache a oswa nan depatman an vyann, li enpòtan konnen ki soti nan ki pati nan kadav la li se pi bon yo chwazi yon koupe vyann pou ke plat la vin bon gou ak santi bon.
- Ideyal pou kwit manje vyann ki soti nan pye a tounen oswa scapula. Anvan koupe an moso, ou bezwen koupe tout fim sa yo.
- Pa gen mwens prefere pou D 'pilaf ak vyann bèf. Lè l sèvi avèk li, ou ka omi sèn nan nan koupe vyann adisyonèl ak legim apre torréfaction.
- Trè bon gou plat ak zo kòt bèf. Tan an nan toucher nan zirvak a nan ka sa a ap bezwen yo dwe yon ti kras ogmante.
Uzbek pilaf ak vyann bèf
Resèt Uzbek la nan pilaf ak vyann bèf prezante nan kay la ap bay yon opòtinite yo jwi gou a klasik nan manje Oriental, ki se reyalize nan adisyon a obligatwa nan barberi ak zir. Konnen ki jan nan prepare asyèt kwit souvan konpleman zirvak ak tranch kwen.
Engredyan:
- vyann bèf - 0,5 kg;
- diri - 0,5 kg;
- zonyon ak kawòt - 0.5 kg chak;
- kwen - 200 g;
- lwil legim - 170 ml;
- Zira - 2 ti kiyè luil;
- barberi - 10-12 moso;
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Vire sou la "Fry" oswa "Baking" mòd, cho lwil la nan li.
- Lay vyann, mawon, ajoute zonyon ak kawòt, fri yon lòt 15 minit, ajoute yon kwiyere nan zira.
- Vide dlo bouyi yo kouvri engredyan yo, kwit sou "tranche la" pou 30 minit oswa jiskaske tendres nan vyann lan.
- Add seasonings, diri, lay, vide nan dlo toujou bouyi yo kouvri sa ki nan 1 cm, chanje aparèy la nan "Plov la"
- Apre siyal la, pilaf la Uzbek nan Multivark la pral pare.
Vyann bèf pilaf
Se bon gou pilaf ki sòti nan yon vyann bèf nan yon multivark jwenn ak zo kòt, ki dwe rense byen anvan ou itilize, lave koupe ak fragman, ak Lè sa a, ak anpil atansyon cheche ak napkin ak koupe an tranch youn pa youn. Apeti aparans ak gou siplemantè ap ajoute keratin tomat.
Engredyan:
- vyann bèf vyann bèf - 700 g;
- diri - 0,5 kg;
- zonyon ak kawòt - 3 pcs .;
- tomat keratin ak séchage pou pilaf - 2/3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 170 ml;
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Nan lwil nan mòd "Baking" oswa "kwit" zo kòt fri, ak Lè sa a, zonyon ak kawòt.
- Add séchage, pasta, dlo bouyi epi y'a vire sou "Quenching" pou 40 minit.
- Add diri, lay, dlo, si sa nesesè, anvan kouch pa 1 cm, chanje aparèy la nan pwogram "Pilaf la".
- Apre pilaf siyal la nan zo kòt bèf yo ka sèvi.
Pilaf soti nan kaka vyann bèf
Pilaf la resèt pwochen ak vyann bèf se te sèvi ak yon dolar vyann bèf ki pa mande pou tretman long chalè, se konsa ke imedyatman apre yo fin tasting li ak legim, ajoute diri ak dlo. Ka konpozisyon sa a nan plat la ap complétée si vle ak yon gous nan chili, ki pral bay ostinku ki manke a.
Engredyan:
- vyann bèf - 0,5 kg;
- diri - 300 g;
- zonyon ak kawòt - 250 g;
- Chili pwav - 1 pod;
- lwil legim - 100 ml;
- Epis santi bon pou pilaf - 2 ti kiyè.
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Legim Fry ak vyann sou lwil la, ki gen ladan "boulanjri" oswa "frize".
- Add sèl, epis santi bon, fri, diri ak tèt lay, vide tout dlo bouyi a nan yon kouch nan 1 cm.
- Kontinye kwit pilaf la nan multivark la ak vyann bèf sou "tranche a" 1 èdtan.
Pilaf ak fwa vyann bèf
Ka Delicious pilaf nan multivark la dwe kwit ak fwa vyann bèf. Li ta dwe pran an kont ke pwodwi a pa tolere tretman alontèm chalè, pandan ki li ka vin difisil ak kawotchou nan gou. Yon bon fason jwenn rezilta a vle se kwit manje diri ak legim ak fwa separeman.
Engredyan:
- fwa - 0,5 kg;
- diri - 300 g;
- zonyon ak kawòt - 250 g;
- kwen - 1 moso;
- lwil legim - 100 ml;
- Epis santi bon pou pilaf - 2 ti kiyè.
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Nan lwil oliv sou "kwit" oswa "Zharke" fri fwa a, retire nan yon bòl.
- Ajoute plis bè, legim, mawon, epis santi bon, diri, lay.
- Vide dlo bouyi ak prepare engredyan yo nan "diri a" oswa "Groats".
- Se jaden an siyal pawned pa fwa a, melanje ak kite pou 10 minit sou "Chalè a".
Plov nan kè vyann bèf
Resèt la pou kwit manje pilaf nan yon multivark ak yon kè vyann bèf se lekòl primè. Li pral pran plis tan pasè zirvak a nan tendres a nan tout engredyan yo. Yon seri klasik nan epis santi bon soti nan zira ak barberi nan ka sa a li se konseye sipleman ak tè koryandè. Se plat la prepare sezonman ak Cilantro, pèsi.
Engredyan:
- bèf kè - 1 pc .;
- diri - 300 g;
- zonyon ak kawòt - 250 g;
- zira ak barberi - pou ½ ti kiyè;
- koryandè - ¼ ti kiyè;
- lwil legim - 100 ml;
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Fry nan chofe-up bè sou "kwit" oswa "Frais".
- Add legim yo, fri 10-15 minit, sezonman mwatye nan zira la.
- Vide dlo bouyi ak prepare zirvak sou "Quenching" 1 èdtan oswa jiskaske tendres nan kè an.
- Add diri, sèl, lòt kondiman, lay ak dlo bouyi.
- Kontinye kwit nan pwogram Pilaf la.
Pilaf ak vyann mens nan yon multivarya
Amater vrè nan vèsyon klasik nan plat la ap ensèten sou lide nan resèt nan pwochen an. Nan ka sa a, pilaf kwit nan yon multivark ak vyann bèf, trese nan yon moulen vyann. Teksti a nan manje a vire soti diferan, men li pa afekte gou a ak karakteristik nitrisyonèl, men se tan an pou kwit manje pi kout.
Engredyan:
- tè vyann bèf - 500 g;
- diri - 300 g;
- zonyon ak kawòt - 250 g;
- tomat - 1 pc .;
- Epis santi bon pou pilaf - 2 ti kiyè.
- lwil legim - 100 ml;
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Zonyon yo fri zonyon ak kawòt ak vyann mens, ki gen ladan mòd nan "boulanjri".
- Mete yon tomat, epis santi bon, diri, tèt lay, vide dlo bouyi yo kouvri konpozan pa 1 cm.
- Prepare pilaf ak vyann bèf tè sou "Quenching" 1 èdtan.
Bouyi pilaf vyann bèf
Si gen yon bezwen oswa dezi yo prepare yon dyetetik, mwens gra ak modere Piquant plat, pilaf nan yon multivarque ak vyann bèf bouyi se sa ou bezwen. Vyann se ajoute nan konpozisyon an apre dijesyon preliminè ak yon moso antye ak Lè sa a, koupe li. Prezans nan aditif ak nimewo yo detèmine nan gou.
Engredyan:
- vyann bèf - 700 g;
- diri - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 250 g;
- Kakuma ak zira - gou;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- lay (opsyonèl) - 1 tèt;
- sèl.
Preparasyon
- Vide vyann bèf ak dlo ak kwit nan "Soup" oswa "Quenching" mòd pou 2-3 èdtan oswa jiskaske mou.
- Sa yo yo ekstrè soti nan bòl la, se vyann lan koupe, se bouyon an itilize pou yon lòt plat oswa olye pou yo dlo pou pilaf.
- Nan bòl la vide lwil oliv, mete zonyon ak kawòt, fri nan "Baking" oswa kite sou "Stewing" jiskaske mou.
- Mete epis santi bon, diri, lay, vide dlo bouyi oswa bouyon cho.
- Prepare yon pilaf itil bon gou nan vyann bèf sou "Stewing" 1 èdtan.
Pilaf ak vyann bèf ak pèl lòj
Yon lòt resèt orijinal pou yon pilaf bon gou ak vyann bèf ap prezante pita. Nan ka sa a, diri olye pou yo diri se pre-tranpe nan perlova frèt oswa tyèd dlo, ki pa sèlman chanje karakteristik sa yo gou nan manje a, bay yo orijinalite, men tou, pèmèt ou jwenn yon plat diferan sou konpozisyon an eleman nitritif.
Engredyan:
- vyann bèf - 700 g;
- pèl lòj - 200 g;
- kawòt yo ak zonyon - 250 g;
- epis santi bon pou pilaf - gou;
- lwil legim - 100 ml;
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Nan lwil oliv sou "Kwit" vyann fri ak legim fri.
- Add epis santi bon yo, pèl lòj, lay, 0.5 lit dlo bouyi.
- Kontinye kwit pilaf la nan grenn pèl a ak vyann nan multivark la sou "Quenching" la pou 1.5 èdtan.
Pilaf ak vyann bèf ak chich - resèt
Teknoloji a prezante anba a pral pèmèt ou jwenn yon plat ak karakteristik gou desan, ki fè yo reyalize pa ajoute chickpea nan pwa yo klasik Tik. Pou fè sa, bouyi kroup la an avanse, ranpli li ak anpil dlo epi vire sou "Varka" oswa "Soup" mòd la pou 2 èdtan.
Engredyan:
- vyann bèf - 700 g;
- diri - 500 g;
- chickpea - 100 g;
- kawòt yo ak zonyon - 300 g;
- epis santi bon pou pilaf - 2-3 ti kiyè.
- lwil legim - 130 ml;
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Bouyi chich yo.
- Fry tranch yo nan vyann sou "Kwit nan".
- Ajoute kawòt, zonyon, fri jiskaske ront.
- Add mwatye nan epis santi bon yo, bouyi chich, dlo bouyi ak kwit soup la nan mòd nan "Soup" pou 1 èdtan.
- Add diri, kondiman, lay, chanje aparèy la nan pwogram "Pilaf la".
- Apre siyal la, kite pilaf la ak vyann bèf ak chich nan multivark la sou "cho-up la" pou yon lòt 15 minit.
Pilaf vyann bèf ak prun nan yon multivarya
Sansasyonèl gou rich ak bon sant dwòl achte kwit pilaf ak vyann bèf ak prun. Preferans, nan ka sa a, sèvi ak yon danjere vyann bèf dou, koupe l 'nan tranch pwòp nan gwosè mwayen. Yon seri epis santi bon soti nan zira ak barberi seryezman complétée ak timerik.
Engredyan:
- vyann bèf - 700 g;
- diri - 500 g;
- prun - 200 g;
- kawòt yo ak zonyon - 250 g;
- zira ak barberi - pou ½ ti kiyè;
- timerik - ¼ ti kiyè kiyè;
- lwil legim - 100 ml;
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Fry sou "Baking" vyann lan, zonyon ak kawòt, ajoute nan fen mwatye nan epis santi bon yo.
- Add diri ak prin rense, seasonings, lay ak dlo bouyi yo kouvri sa ki nan 1 cm.
- Kontinye fè manje asyèt sou "Quenching" 1 èdtan.
Diri diri Brown ak vyann bèf
Frè maksimòm la se yon pilaf ki sòti nan yon vyann bèf nan kay la, si li se kwit ak diri mawon. Sepandan, se pa sèlman teksti an nan plat la prepare yo pral kontan, men tou, karakteristik gou li yo se ekselan. Boure gou a ak lwil oliv legim, ou ka ajoute grès koupe ak griye li.
Engredyan:
- vyann bèf - 700 g;
- gra grès - 100 g;
- diri - 500 g;
- kawòt - 500 g;
- zonyon - 250 g;
- Epis santi bon pou pilaf - 2 ti kiyè.
- lwil legim - 100 ml;
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Chalè lwil oliv la tranche sou lwil nan mòd nan "Baking".
- Lay vyann lan, fri, ajoute mwatye epis santi bon yo, jete legim yo.
- Apre 10-15 minit, vide nan dlo, kite plat la sou "Quenching la" pou 30 minit.
- Tonbe dòmi diri, kondiman, lay, vide dlo bouyi, kontinye kwit manje pou 1 èdtan.
Plovdor soti nan bulgur nan multivark
Absoliman nouvo pwopriyete gou yo akeri pa Pilaf pilaf ak vyann bèf. Pafè ajoute palèt gou ajoute nan prin, rezen ak menm abriko cheche. Kòm yon baz vyann, li se apwopriye pou kaka, zo kòt, ak pare-te fè vyann mens, ki diminye tan kwit manje.
Engredyan:
- vyann bèf - 600 g;
- bulgur - 300 g;
- dlo 450 ml;
- kawòt yo ak zonyon - 300 g;
- fwi sèk - 120 g;
- epis santi bon pou pilaf - 1.5 ti kiyè.
- lwil oliv legim - 80 ml;
- lay - 1 tèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Bwose "Kwit nan" nan lwil la ak vyann ak legim pou 20 minit.
- Add epis santi bon yo, fri pou yon koup la minit, vide dlo bouyi, kwit sou "Quenching la" pou 30 minit.
- Add fwi sèk, lay, bulgur, kontinye kwit manje pou yon lòt 30 minit.