Avèk aparisyon nan sezon frèt la, pwoblèm nan pou ogmante iminite ak pwoteksyon kont enfeksyon sezon vin estanda. Bon prevansyon kont rim sèvo sezon ka vin bwason cho ak jenjanm, siwo myèl , epis santi bon ak Citrus nan baz la, men ou ka itilize konpot yo lakay yo ki te fèt divèsifye seri abityèl la nan bwason. Youn nan sa yo se compote soti nan epin pou sezon fredi a, resèt la nan ki nou pral pataje pi lwen.
Konpòte nan epin pou sezon fredi a - yon resèt senp
Nan lòd pou bwè a yo absòbe tout benefis yo, soti nan moman an nan vlope konpot lan anvan yo pran echantiyon an dwe pase omwen yon koup la mwa.
Engredyan:
- Epin fwi - 220 g;
- granules sik - 310 g;
- dlo - 2.9 lit.
Preparasyon
Anvan ou prepare konpotaj la soti nan epin a pou sezon fredi a, ranmase bè yo. Fwi nan epin, ak byen rense, epi apre siye, mete sou krich scalded. Apre sa, vide nan sik la epi ranpli krich yo ak dlo bouyi pou likid la kòmanse literalman vide sou bor yo. Kouvri krich yo ak kouvèti esteril epi woule yo desann imedyatman.
Konpòte nan epin pou sezon fredi a
Nan kad metòd sa a nan prepare preparasyon an nan fwi ak pou kwit manje bwason nan tèt li pral pran plis tan, sepandan depans sa yo pral konplètman jistifye pa gou a rich ak koulè nan konpa a pare.
Engredyan:
- epin 550 g;
- sik - 440 g;
- dlo 710 ml.
Preparasyon
Kwit siwo sik sik la pa redwi sik kristal yo nan dlo cho epi pote likid la nan yon bouyi aktif. Mete epis la byen lave ak seche nan yon siwo, Lè sa a, kite tout bagay bouyi pou yon lòt koup la minit epi distribye siwo an epin nan de bwat 3-lit, te deja lave ak scalded. Bouyi dlo a ak delye sa ki nan bwat yo ak dlo bouyi. Woule krich yo ak kouvèti esteril.
Konpote nan pòm ak epin pou sezon fredi a
Epin ka konbine avèk fwi anpil, men mouche ak pòm konsidere kòm pi popilè a ak lajman te renmen.
Engredyan:
- epin - 530 g;
- sik - 1,1 kg;
- pòm - 980 g.
Preparasyon
Anvan ou fèmen konpoton an soti nan epin a pou sezon fredi a, mete krich yo ak kouvèti sou esterilizasyon. Prepare veso a ou ka bouyi li, tranpe sou vapè a oswa kalsine nan dife pou chofe fou a.
Rense fwi rekolt nan epin, rense epi sèk. Soti nan pòm yo, koupe soti nwayo a, epi divize kaka a nan kib gwo. Distribye fwi yo nan krich pwòp, vide sik la (kantite lajan li yo detèmine pa dous nan pòm yo), epi ranpli rès la nan espas ki la ak dlo bouyi. Byen vit woule bank yo epi, anbalaj yo, vire yo sou pou tan a refwadi desann. Konpote a prepare apre depo yo mete pou depo.
Konpòte nan epin ak zoranj pou sezon fredi
Yon bon sant enteresan epidemi tonal pral bay zoranj kale. Nan yon sèl bwè, ou ka konbine plizyè kalite Citrus, men nou deside kòmanse ak kèk zoranj.
Engredyan:
- epin - 520 g;
- sik 940 g;
- yon kale nan de zoranj.
Preparasyon
Sugar delye 9 lit dlo bouyi, pote siwo a nan yon bouyi. Nan kòmansman an nan bouyi a, mete kale a zoranj nan siwo a epi kite li nan bouyi pou 5-7 minit. Désite, bè lave ak seche nan epina distribye nan mitan twa twa-lit bwat, vide tout bagay ak siwo Citrus bouyi epi imedyatman monte nan kouvèti pre-scalded. Apre refwadisman bwat yo nan yon fòm Envèse, yo ka estati a dwe estoke.