Dram se youn nan fonksyon yo ki pi itil nan yon multivar . Ansanm ak yon veso espesyal pratik, pwosesis sa a vin dis fwa pi senp pase kwit manje ki senp sou yon beny dlo, ak yon revèy pratik ki pral pèmèt ou mete tan ki apwopriye pou kwit manje a pou evite pwodwi bouyi. Tout sibtilite yo nan kwizin khinkali nan yon magazen milti-pè nou pral diskite sou anba a.
KHink yon koup - resèt
Ann kòmanse ak yon resèt nan ki khinkali yo tèt yo ap prepare nan grate, paske pwodwi a lakay ou te fè se toujou savoureuse pase pwodwi a semi-fini.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 1,3 kg;
- ze - 2 moso;
- dlo 450 ml.
Pou ranpli a:
- vyann bèf - 690 g;
- zonyon - 75 g;
- dlo 430 ml;
- seche wouj pwav, fenugreek tè - nan gou.
Preparasyon
Fwe yon koup la ze ak yon zongle sèl. Vide ze yo nan farin lan ansanm ak dlo ak konbine tout jiskaske fòme yon farin elastik. Fini farin farin lan, kite rès pou tan an nan preparasyon nan ranpli a.
Vyann bèf tise byen koupe oswa vire nan vyann mens lè l sèvi avèk yon moulen vyann / blenndè. Moulen zonyon an. Melanje zonyon ak vyann ak fèy santi bon ak vide nan dlo. Dlo jwe yon wòl kle nan resèt la, ki afekte jikiness nan ranpli nan vyann.
Dilye farin mens woulo liv ak koupe an ti sèk gwo. Nan sant la nan chak kouche sou yon ti kiyè nan vyann bèf tè yo ak rantre nan bor yo ansanm, kikin yo alantou. Ready khinkali ka rekolt pou itilize nan lavni pa voye nan frizè a, epi ou ka imedyatman kòmanse pou kwit manje.
Mete khinkali a sou tèt griyaj la vapè grese epi mete l sou bòl an plen nan aparèy la. Mete mòd nan kwit manje apwopriye. Konbyen yo kwit manje khinkali pou yon koup depann sou gwosè yo, men ankadreman an tan ka varye ant mwatye yon èdtan a 45 minit.
Ki jan yo kwit jele khinkali nan yon milti-bar?
Si ou sèvi ak yon pwodwi nan frizè semi-fini, li kapab tou kwit lè l sèvi avèk yon gadjèt kwizin, men pa gen okenn defrost preliminè yo mande yo.
Konble bòl an nan aparèy la ak dlo, ou ka mete nan li pwa nan pwav, Laurel oswa lòt epis santi bon santi bon. Griy la vapè yo ta dwe grese ak anpil lwil oliv ak mete khinkali a sou tèt, fè si ke yo pa manyen youn ak lòt, otreman farin lan ap bwa ansanm apre pou kwit manje. Mete kadriyaj la nan aparèy la epi chwazi "kwit machin vapè" mòd la. Prepare yon khinkali nan gwosè mwayen pou yon koup pral pran apeprè mwatye yon èdtan.