Yon bagay ki pa ka bliye e, malerezman, pa janm retounen. Sonje gato yo pi renmen nan tan Sovyetik yo.
Patisri, kafe ak restoran yo kontan ak yon varyete gwo bagay dous, men tristeman yon sèl bagay: yon ti kras ki yon trete ka matche ak gou a nan gato òdinè Sovyetik. Ki moun ki sonje sa yo fwa? Ou pa janm pral bliye gou a nan patisri pi renmen ou!
1. Yon gato vrèman Imperial
"Napoleon" pa te vann sèlman nan sirèt e li te nan meni an kafeterya, pami lòt bagay, 22 kopèk pou chak moso, men tou prepare pa Menager yo nan kwizin nan. Se te yon triyang ekilateral, ki gen ladan gato plizyè, enpreye ak krèm bon gou ak anpil grès.
2. Nwa yo pa pou ekirèy
Se sa ki vrèman lakòz yon atak nan Nostalgie, kidonk li nan bonbon "nwa." Yo te prepare soti nan patisri kout, ak plen ak bouyi lèt kondanse. Tankou yon trete pa te sèlman te achte, men prepare pa men pwòp nou yo.
3. Dyondyon edib nan yon panyen
Pa gen desè mwens popilè fèt nan plizyè pati obligatwa: yon panyen nan kokiy, kouch nan konfiti, krèm pwoteyin ak bijou. Pi souvan, yo te gato a dekore avèk dyondyon ak chapo pat. Eske ou te kòmanse defèt tèt ou? Lè sa a, nou kontinye.
4. Kraze krèm ak krèm
Pa gen "Tiramisu" oswa "Fwomajè" ka konpare ak gou nan desè sa a. Nan premye fwa, timoun yo niche krèm nan, ak Lè sa a, te jwi gou a nan tubule nan vant, ki literalman fonn nan bouch la. Nan tan Sovyetik, patisri yo te byen klè swiv enstriksyon yo ak estanda, se konsa krèm nan te plen ak tib an antye. Modèn "ekonomis" fèmen sèlman de bout yo, sa a se yon desepsyon reyèl.
5. Inoubliyab gou nan anfans
Dapre biwo vòt yo, gato ki pi popilè nan mitan moun nan tan Sovyetik se eklair a, andedan ki te yon krèm bon gou oswa flan, epi li tou plen tout kavite yo entèn, pandan y ap gato jodi a yo te fè mwatye vid. Eklè yo te vann nan bwat katon bèl.
6. Lèt ki soti nan ki pa gen okenn refize
Te resèt la pou desè sa a te kreye an 1978 nan tèt la nan boutik la sirèt nan restoran an "Prag". Gato "lèt zwazo a" konsiste de kouch tankou: gato lè, delika soufflé ak yon kouch mens nan glase chokola.
7. Nwa manjab
Nan nenpòt kantin nan Inyon Sovyetik la, yo te yon gato Mereng te prezajableman prezante, ki fèt nan de mwatye, ak tache yo ak yon kouch konfiti oswa krèm. Moso yo Airy jis fonn nan bouch la, kite dèyè souvni dous.
8. Menm si pa reyèl, men bon gou
Yon lòt gato, ki se prèske bliye - "pèch". Pou preparasyon li yo, de bonbon yo te pran, ki te ansanm ansanm pa yon kouch konfiti. Apre sa, li te tinted ak koloran natirèl ak jete nan sik. Ki moun ki te vle fre "pèch"?
9. Pòmdetè dous
Gou nan gato sa a pa ka konpare ak anyen, epi li pral pou tout tan rete nan memwa nan timoun Inyon Sovyetik. Ki sa ki pi enteresan, li te prepare soti nan sold yo nan gato a pou gato a apre koupe, biskwit sèk ak sou sa. Yo kraze ak melanje ak bè oswa krèm. Apre sa, "pòmdetè a", ki te woule nan kakawo, te modle. Li nan tèlman senp, men ki jan bon gou!
10. "Mouye" gato biskit
Anpil moun pral dakò ke jwenn yon desè nan sirèt modèn se ireyèl. Biskwit te mouye, gras a fekondasyon, ak sou tèt te yon kouch krèm lwil oliv ak flè woz ak fèy vèt. Chèf la pi senp nan atizay sirèt.
11. Tout enjenyeu se senp
Li difisil imajine yon te-pati nan tan yo nan Sovyetik la oswa yon goute mitan-apremidi nan elèv yo ak yon schoolboy san yo pa sa a biskuit bon gou. Li te gen fòm yon bag, epi li te prepare soti nan yon patisri kout, ak antèt ak pistach kraze. Yon detay enpòtan nan trete sa a se fòm nan ondulan nan bonbon la.
12. De mwatye nan yon sèl antye
Gato a "Bushe" se difisil a bliye, paske li te trè delika ak bon gou. Pou preparasyon li yo, te de biskit gato nan fòm wonn itilize, ant ki te yon fwi ranpli. Sou tèt nan gato a lustres konfiti nan abriko chokola, ak vide ak nwa.
13. Dous ak sèk ansanm
Ki moun ki pa t 'eseye yon desè bon gou, pou preparasyon an nan ki itilize yon sitwon, bay gato a yon vapè bèl? Te krèm nan pou li tache yo ka resevwa yon lonbraj bèl jòn.