Nou tout yo itilize yo wè gato wonn dekore avèk fwi klere ak bè. Ukrainian chef, patisri Dinara Kasko prezante vizyon li nan Desè bon gou nan mond lan.
Sa a ti fi talan metriz kreye espektakilè gato jeyometrik, lè l sèvi avèk twa dimansyon enprime.
Ou pa pral kwè, men anvan resèt patisri gato patisri ede matematisyen yo ak sculpteur ki ede l pou l devlope modèl sou baz Dinara kreye mwazi espesyal silikòn.
Kasko tèt li ke pou gato sa yo gen plis pase jis desè.
"Sa a se decoration la nan nenpòt tab fèstivite," patisri a di ak yon souri.
Yo se bèl pa sèlman soti nan deyò a. Koupe gato a, ou pral wè ke li se bon gou andedan.
Li enteresan ke Dinara pa gen okenn edikasyon gastronomik. Li gradye nan Inivèsite Jeni Kharkov. Koulye a, li klè poukisa bzwen an pou fòm jewometrik.
Eksklizif se pa sèlman fòm lan nan gato, men tou, ranpli a.
Se konsa, li ka lime krèm brulee, chokola mousse ak meringue, konfit goyav-frèz, vide ganache ak kouch kroustiyan ak pwa kakawo.
"Nati enspire m 'yo kreye Desè dwòl. Gade sèlman ozalantou: siwo myèl, koki, mollusk, flè ... Gade nan tout bagay sa a, mwen imedyatman gen yon konpreyansyon sou ki jan mwen pral modèl sa a oswa ki fòm, "- ak plezi pataje sekrè li nan Dinara Kasko.