Èske li vo mansyone ke nan liv franse tankou yon plat kòm "julienne" se pa nan je, men gen yon definisyon synonym pou legim tranche ak pay. Se konsa, oswa otreman, nan espas ki louvri nou yo te plat la te rele yon chèf nan cuisine franse ak entèprete kounye a pou tout moun, sitou lè l sèvi avèk dyondyon, krèm ak fwomaj kòm engredyan prensipal yo.
Nan atik sa a, nou te deside pale sou fason pou fè yon julien nan yon multivark.
Jilien djondjon nan Multivarque "Polaris la"
Engredyan:
- Champignons - 1 kg;
- tounen krèm - 300 g;
- krèm - 1/3 nan yon syèk;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 100 g;
- zonyon - 1 pc .;
- fwomaj difisil - nan gou;
- sèl, pwav - gou;
- pen.
Preparasyon
Ann kòmanse ak preparasyon an nan engredyan prensipal yo. Nou koupe zonyon an nan bag mens, koupe dyondyon yo nan asyèt, epi fwote fwomaj la sou yon rap. Nan multivark a, fonn bè a ak fri sou li zonyon jouk an lò ak mou ak lè l sèvi avèk mòd nan "Frying".
Yon fwa zonyon an se pare, nou mete dyondyon yo nan bòl la ak sezon yo ak sèl ak pwav. Yon fwa yo tout imidite a soti nan dyondyon yo evapore, ajoute krèm nan tounen zonyon an ak dyondyon ak kwit nan "Quenching" mòd la pou 30 minit. Apre 20 minit nan kwit manje, louvri aparèy la epi ajoute 2/3 nan tout fwomaj la griye ak krèm nan fonn nan krèm. Nan prensip, li se posib a fini preparasyon an nan yon joule nan yon multivarya, men pou moun ki vle sèvi plat la trè byen sou tab la, li rekòmande pou kontinye jan sa a.
Nou achte pen ti nan magazen an epi koupe tèt yo nan men yo. Nou ekstrè tonm nan soti nan pen an ak olye pou yo li nou mete julienne a djondjon , voye plat la ak kadav yo nan fwomaj epi retounen nan multi a yo rive jwenn preparasyon pou la nan mòd nan "Bake" pou 5-7 minit. Julienne soti nan faktori nan multivarque a se pare!
Ki jan yo kwit yon julien nan yon multinark "Panasonic"?
Engredyan:
- moulen - 150 gram;
- Krevèt kale -150 g;
- kalma - 150 g;
- zonyon - 1 pc .;
- krèm - 130 ml;
- farin frans - 1 ti kiyè;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- griye fwomaj difisil - 150 g.
Preparasyon
Nan tas multivarker a, fonn bè an. Sèvi ak mòd "boulanjri" a, nou pase nan bòl aparèy zouti tise byen koupe. Le pli vit ke zonyon an vin mou, nou ajoute nan li kadav la nan kalma koupe nan bag, kribich kale ak moul. Fry fwidmè a pou yon lòt 2-3 minit, lè sa a vide tout bagay ak yon melanj de farin frans ak krèm. Solim ak pwav julienne. Kite fwidmè poul nan krèm pou yon lòt 10 minit, lè sa a, voye ak fwomaj julienne epi fèmen aparèy la. Le pli vit ke fwomaj la fonn, julien la se pare!
Julienne nan poul nan multivark "Phillips yo"
Engredyan:
- vyann poul - 300 g;
- Champignons - 300 g;
- krèm - 1 atik;
- farin frans - 1 ti kiyè;
- fre vèt;
- griye fwomaj difisil;
- Bè.
Preparasyon
Poul, ou ka pran tou de vyann blan ak wouj, Geri po a epi retire vyann lan nan zo a. Nou koupe vyann lan nan kib. Champignons yo netwaye epi koupe ak plak. Vire multifark la nan mòd "Baking" la epi fonn bè a nan li
Melanje krèm nan ak farin ak vide melanj lan ki kapab lakòz dyondyon ak poul. Kontinye kwit manje pou yon lòt 10 minit, oswa jiskaske krèm nan epè. Fini plat vide ak fwomaj epi rete tann jiskaske li fonn, Lè sa a, sèvi julienne a soti nan poul la sou tab la, vide ak zèb kraze fre.