Multivarka se enkontournabl yon aparèy enteresan, men li difisil pa dakò ak lefèt ke gadjèt la kwizin nouvo-alamòd ka ranplase ak yon cuisinier konvansyonèl yo. Yon eksepsyon pou multivariens se sèlman "mouye" mòd la. Natirèlman, opsyon sa a disponib nan yon bresier ki senp, men plenite nan gou a, ki se ki te fòme pandan kwit manje lontan nan bòl la nan multi a, pa ka extend sou yon plak òdinè. Tcheke deklarasyon sa a sou pwòp eksperyans ou, ou ka pa fè chou konpòte ak vyann nan yon multivarya selon resèt sa yo.
Brav choukrout ak vyann nan yon multivarya - resèt
Engredyan:
- bè - 55 g;
- zonyon - 90 g;
- lay - 2 dan;
- farin - 35 g;
- vyann bèf gato vyann bèf - 450 g;
- choukrout - 320 g;
- pòmdetè - 170 g;
- Worcestersky sòs - 15 ml;
- krèm - 120 ml;
- Laurel fèy - 2 moso;
- poul oswa bouyon vyann bèf - 2 lit;
- griye fwomaj, pen pou sèvi.
Preparasyon
Apre chofe bòl an nan aparèy la, fonn bè a nan li epi sove zonyon an sou li. Zonyon boukannen, ajoute lay la, yon farin ti kras, ak brase. Koulye a, li se tan yo ajoute rès la nan engredyan yo: san danje voye tout bagay nan bòl an, eksepte krèm, fwomaj ak pen. Fèmen kouvèti a nan aparèy la, li mete mòd "Soup la" oswa "Quenching" pou yon koup la èdtan. Apre siyal la son, sezon soup la ak krèm, ak gaye sou plak yo, voye ak fwomaj ak sèvi ak pen.
Chen konpòte ak vyann, dyondyon ak prun nan yon multivarya - resèt
Engredyan:
- choukrout - 2 kg;
- fre chou - 1.5 kg;
- kodenn - 900 g;
- mèg vyann bèf ak vyann kochon - 1.8 kg;
- sosis kochon oswa bekonn - 150 g;
- dyondyon blan (cheche) - 55 g;
- yon ti ponyen nan prun;
- zonyon - 540 g;
- tomat ji - 900 ml;
- tomat keratin - 45 g;
- kimen, dous pwav - nan gou.
Preparasyon
Pre-ranpli dyondyon yo ak dlo cho epi kite anfle. Melanje likid ki soti nan dyondyon yo ak ji tomat ak pasta, ak koupe dyondyon yo ak fri yo ak zonyon sou tranch bekonn lè l sèvi avèk mòd nan "Bake". Pou fri, mete prun, epis santi bon ak vyann rache. Lè bè yo vyann, mete tou de kalite chou nan yon bòl ak ranpli li ak solisyon tomat-djondjon, ki nou prepare pi bonè.
Stew chou ak vyann nan multivark la ta dwe nan "Soup la" oswa "Quenching" mòd pou 2.5 èdtan.
Fresh bouyon chou Peking ak vyann nan yon multivark
Engredyan:
- vyann bèf - 450 g;
- diri nouy - 75 g;
- tèt la nan chou a Peking;
- solid tofou - 130 g;
- chiitake dyondyon - 8 pcs .;
- epina ak zonyon vèt;
- bouyon dashi - 2.5 lit;
- sòs soya - 55 ml;
- myrin - 60 ml;
- poutèt - 30 ml.
Preparasyon
Koupe bann yo nan vyann bèf nan yon bòl sèk, chofe ak dyondyon. Lè lèt la bay tout imidite yo, vide vyann lan ak bouyon, soja, mirin ak dedomajman, fèmen kouvèti a ak bouyon vyann lan pou yon èdtan lè l sèvi avèk "Quenching". Apre tan an te pase, nou mete chou ak diri nouy nan bouyon ki rete a, nou mete yon lòt 20 minit sou revèy la. Nan final la, ajoute chou a konpòte ak yon ti ponyen nan epina ak zonyon vèt, kite bouyon an chita pou 10 minit epi eseye konpayi an tofou.
Chen mou ak vyann ak legim nan Multivarya la
Engredyan:
- blan chou - 280 g;
- vyann bèf - 500 g;
- kawòt - 120 g;
- dous pwav - 140 g;
- zonyon - 140 g;
- Pòmdetè tubèrkul - 200 g;
- tomat keratin - 35 g;
- vyann bèf vyann bèf - 550 ml.
Preparasyon
Nan pati anba a nan bòl an multivach nou kouche kib yo nan pòmdetè, kawòt, zonyon ak pwav nan kouch. Nou sezon tout bagay ak konpleman fèy Laurel la anvan tap mete vyann lan nan multivark la. Kouch final la nan ragou pral koupe chou, apre yo fin, sa ki an antye nan bòl la pral vide ak yon solisyon nan keratin tomat nan bouyon an. Li rete sèlman yo kouvri kouvèti a nan aparèy la ak kwit chou konpòte ak vyann nan multi a lè l sèvi avèk "tranche" mòd la pou yon èdtan ak yon mwatye.