Natirèlman, chak nan sezon yo enpoze anprint li yo sou rejim nou an. Se poutèt sa li se souvan kwè ke rich soup ak bouyon yo ideyal pou meni an sezon frèt. Yon egzanp nan youn nan soup yo tradisyonèl pou peryòd la sezon fredi a se yon soup remoute kouraj nan vyann bèf, ki se pratik fè nan yon multivark. Pou yon varyasyon plis lwil nan plat la, bay preferans nan vyann sou zo a, pou egzanp, zo kòt, ak pou soup limyè, pran kaka ak dolar.
Pwa soup ak vyann bèf nan multivark la
Engredyan:
- vyann bèf - 480 g;
- tomat pure - 205 g;
- dlo - 575 ml;
- Basil sèk, origan - 1 ti kiyè chak;
- fèy Laurel la;
- lay - 2 dan;
- pwa vèt - 225 g;
- pòmdetè - 320 g;
- kawòt - 210 g.
Preparasyon
Divize vyann bèf la nan kib, mawon li sou "boulanjri". Pa chanje mòd la, ajoute legim kraze ak remèd fèy. Lè kawòt la se mou, vide pwa yo epi mete yon lay lay koupe. Vide pure a tomat epi ajoute dlo. Lè sa a, ou ka ale nan de fason: kite mòd la fin vye granmoun, li mete sou revèy la pou 40 minit oswa, si ou gen tan an, chanje nan "Quenching" epi kite kwit soup la pou de zè de tan. Nan ka a lèt, pòmdetè soup ak vyann bèf ak pwa nan yon multivarya pral jwenn plis rich, ak vyann lan ap fasil kraze moute nan fib.
Soup pwa ak vyann bèf nan multivark
Engredyan:
- pwa - 155 g;
- Sèk origan, kimen - 2 ti kiyè chak;
- cho chili - nan gou;
- lay - 4 dan;
- vyann bèf vyann bèf - 740 ml;
- zonyon - 135 g;
- vyann bèf - 1,3 kg;
- limyè byè - 740 ml.
Preparasyon
Yon kèk èdtan anvan preparasyon an, tranpe pwa yo nan dlo frèt. Pound lay la ak origan, kimen ak tchili nan pasta a, pandan l ajoute yon ti bouyon, si sa nesesè. Nan bòl la nan multivarque a, mete vyann bèf la cubed epi kite li nan mawon. Lè vyann lan chanje koulè, mete yon melanj santi bon ki baze sou lay epi ajoute zonyon koupe. Apre yon lòt 5 minit, vide pwa yo epi ranpli ak yon melanj de bouyon ak byè. Kite soup a mitone pou yon èdtan ak yon mwatye pa chwazi "tranche" opsyon an.
Ki jan yo kwit goulach soup nan yon vyann bèf nan yon multivark?
Engredyan:
- vyann bèf - 570 g;
- zonyon - 130 g;
- kawòt - 145 g;
- dous pwav - 380 g;
- lay - 3 dan;
- pye nan seleri - 2 pcs .;
- vyann bèf vyann bèf - 680 ml.
Preparasyon
Fry kib yo jiskaske sansib. Mete legim yo nan yo epi kite yo menm ki sot pase yo rive nan mwatye preparasyon, ajoute lay la toufe bon ti plant yo ak vide plat la ak bouyon. Kwit soup la sou boulanjri pou 40 minit.