Li ta dwe remake ke chou bòdi ka pran anpil tan. Ak debarase tèt ou nan enkyetid nesesè menm avèk kwit manje, li fè sans yo sèvi ak yon multivar. Gadjèt kwizin se pi bon an adapte pou asyèt long langaj nan sòs ak gravi. Pral plis detay sou preparasyon an nan woulo chou nan yon multivarket yo pral dekri nan resèt ki annapre yo.
Chou woulo nan yon multivarya nan sòs tomat - resèt
Ann kòmanse ak resèt la estanda ak abitye pou woulo chou, langi nan sòs tomat. Fatra a pou fèy chou yo ka mens soti nan nenpòt ki vyann, men nou pi pito melanj la nòmal nan vyann kochon ak vyann bèf.
Engredyan:
- chou fèy - 12 pcs .;
- ze - 1 moso;
- sòs tomat - 75 ml;
- zonyon - 45 g;
- Sèk lay - 1 ti kiyè;
- yon zongle nan sik;
- mens vyann - 530 g;
- diri - 75 g.
Pou sòs:
- tomat nan pwòp ji - 460 ml;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- dlo 115 ml.
Preparasyon
Pou fèy chou separe soti nan tèt la, melanje li pou yon koup la minit, Lè sa a, alalejè fre epi retire. Prepare ranpli a, séchage filange a ak sèl, ajoute nan li yon ze, zonyon koupe, yon sòs tomat ti kras ak sik, osi byen ke diri pre-bouyi ak glasé. Sereyal nan woulo chou yo ajoute nan ogmante volim nan ranpli a, paske si ou gen ase mens vyann - ou ka fè san yo pa diri.
Mete chou a woule sou anba a nan bòl an multivach ak yon ti lwil oliv ak fri yo sou "boulanjri a" pou 10 minit. Lè sa a, anile rejim lan, vide dlo bouyi konsa ke li rive nan sifas la nan woulo chou, Lè sa a, ale nan "Quenching" pou 40 minit.
Pry tomat yo, sezon yo ak fonn sòs la ak yon ti kantite dlo. Apre preparasyon an nan chou boure nan multi a, vide nan sòs la epi kite tout bagay pou prepare pou yon lòt mwatye yon èdtan.
Boule chou woule nan yon multivarya
Anpil plis gou nan sa a resèt senp nan woulo chou vapè, konbine yon gran varyete epis santi bon tradisyonèl Endyen yo. Ideal pou moun ki renmen ègzotik yo epi gade manje yo.
Engredyan:
- mens vyann nan ti mouton - 640 g;
- ze - 1 moso;
- jenjanm - 3 cm;
- lay - 4 dan;
- Koryand tè, kimen, fenouy - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tè kannèl, tchili, kardamom - 1/2 ti kiyè chak;
- zonyon - 85 g;
- yon gwo tèt chou;
- ti ponyen nan silantro.
Preparasyon
Chèf chale tèt fè fèy yo pi fasil yo retire. Melanje vyann lan mens soti nan ti mouton an ak ze, griye jenjanm, zonyon koupe, lay grate ak epis santi bon divès kalite. Distribye pòsyon egal nan vyann mens ant fèy chou ak pliye yo. Mete chak nan chou woulo yo nan yon tas grese pou vapeur. Nan aparèy la menm, vide dlo a make la. Mete bòl la epi chwazi mòd vapeur pou 40 minit.
Ki jan yo kwit woulo chou parese nan yon multivarya?
Nan kòmansman an nan materyèl la, nou te note ke fòmasyon nan woulo chou anjeneral pran anpil tan, ki se poukisa tout moun ki pa vle pase tan sa a, nou rekòmande pou prepare senp woulo chou parese.
Engredyan:
- mens kodenn - 430 g;
- zonyon - 115 g;
- dan lay - 2 moso;
- tèt chou;
- sòs tomat - 175 g;
- dlo 115 ml.
Preparasyon
Vire sou mòd nan "Baking", fri sou li yon melanj de zonyon ak mens kodenn. Sezon vyann lan mens ak yon zongle jenere nan sèl, ajoute lay la. Koupe oswa tou senpleman owaza koupe chou. Mete l 'nan fars la, ak Lè sa a, imedyatman ranpli li ak sòs tomat ak dlo. Apre klou likid yo, ale nan "Quenching" mòd la epi kite tout bagay pou 40 minit.
Si ou vle, ou ka varye plat la avèk èd nan sòs, pou egzanp, fè chou woulo nan yon multivark nan yon sòs krèm-tounen krèm. Pou fè sa, li se ase yo melanje mas la tomat ak yon trimès nan yon vè krèm tounen epi kontinye kwit dapre konplo a menm.