Wouj grozee gen yon anpil nan vitamin ak lòt sibstans ki trè itil. Natirèlman, cotoneast se pi plis itil nan fòm fre, men byen mouye konpote nan grozee wouj se trè bon plat ak byen itil. Yo nan lòd yo prezève pwopriyete yo benefisye nan bè, li nesesè chofe yo tankou ti kòm posib pandan preparasyon an nan konpòte.
Wouj cotoneast komote: senp ak itil
Engredyan (pou preparasyon 3 lit konpot):
- 2 lit dlo
- soti nan 800 gram a 1 kilogram nan bè cotoneast fre
- soti nan 100 a 400 gram sik.
Preparasyon:
Absoliman sik-gratis konpote ka vire soti twò tounen, men sepandan, li nan yon kesyon de gou. Prepare sik-gratis konpote nan cotoneast wouj ki itil nan moun ki kontwole nivo sik nan san ak moun ki pa vle jwenn pi bon. Bè yo nan grozee wouj pou konpot dwe frèch pran, ki gen matirite ak inutil. Berries bezwen ap klase, separe chak soti nan peduncle a, rense byen, mete nan yon egoutwar, se pou drenaj dlo a. Koulye a, ou bezwen fè siwo sik. Pou fè sa, bouyi dlo a nan yon marmite emay epi ajoute sik la. Nou melanje ak anpil atansyon epi lè sik la fonn nèt, nou voye bè ki prepare yo nan chodyè a. Dezyèmman pote nan yon bouyi, kwit manje pou 1 minit (pa plis, otreman bè yo krak ak rid, ak vitamin yo ap dezentegre), kouvri ak yon kouvèti ak fèmen dife a. Nou pral bay compote pou apeprè 20 minit, kite fre ak compote pare (Lè sa a, ou ka menm refwadi li).
Ekotik konpote nan grozee
Cool konpote ak cotoneast wouj parfe quenches swaf dlo sou jou cho, li gen yon gou bèl souris, ak sibstans ki sou benefisye nan sa a bwè yo kenbe otank posib. Ou ka prepare compote soti nan cotoneast ak zoranj - konbinezon sa a se yon ti jan dwòl, men li se byen rafine ak orijinal yo. Gou nan sa a compote vire soti yo dwe dinamize ak entérésan.
Engredyan (pou chak 3 lit dlo):
- Soti nan 100 a 400 gram nan sik granules
- soti nan 0,5 a 0,8 kg nan bè grozee
- 1 zoranj.
Preparasyon:
Premyèman, nou sòt deyò bè yo, retire brendiy yo, pedicels yo, elatriye, epi rense l. Nou klè zoranj la ak koupe l 'nan mwatye, Lè sa a, chak halve - ansanm ak atravè, nan kib piti. Prepare siwo sik la, kòm dabitid, nan yon marmite emay. Premyèman, bouyi nan siwo pou minit 3-4, tranche zoranj, Lè sa a, ajoute bè cotoneast ak bouyi yon lòt 1-2 minit. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi sispann koule nan dife. Anba konpotaj la kouvèti yo itilize pandan refwadisman. Pou envite ou yo ak lakay ou, tankou yon compote pral sètènman jwi, nan nenpòt ka, yo pral etone plezant.
Si pa gen okenn bè fre
Ou ka prepare yon konpote nan cotoneast nan frizè - yon pwodwi te achte nan yon makèt, li se pratik yo itilize lè grozee a pa gen ankò mat oswa sezon li te deja pase. By wout la, nan pwodwi nan vitamin friz gwo twou san fon ak lòt sibstans ki sou itil yo byen konsève, se konsa sa a konpote tou se byen itil. Si nan rejyon ou a cotoneast a mèg nan kantite ki apwopriye pou lè w konjele - pa ekonomize ak jèl cotoneza a wouj pou itilize nan lavni. Nan sezon fredi, sous sa a nan vitamin ap sove ou kont rim sèvo, ak grip la. Li pa nesesè yo dekonjle bè yo prepare konpot. Kwit veso a nan bè grozeu nan frizè konsa: bouyi dlo a, ajoute sik, melanje. Nou jete bè yo nan po a, yon lòt fwa ankò pote nan yon bouyi, kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi yo sispann koule nan dife. Sa a se ase yo prezève kantite lajan an pi gran nan vitamin. Pandan ke li pral fre desann - enfuze. Nan sezon an frèt, konpòte nan bè grozeu nan frizè pa pral sèlman cho, men yo pral tou ogmante iminite.
Konpote pou itilize nan lavni
Yon konpote soti nan yon grozee ka konsève pa woule nan krich an vè. Ki jan yo woule yon koup soti nan yon grozee? Fè l 'nan yon fason diferan.