Gen endistri modèn jodi a aprann yo ekstrè ak konsantre yon gwo kantite sibstans ki sou itil ki genyen nan materyèl natirèl - plant, flè, pye bwa. Gen kèk nan rezilta ki pi itilize ak pi byen vann nan aktivite sa a yo se lwil legim. Sou etajè magazen ou ka jwenn yon gwo kantite lwil diferan - soti nan lwil la abityèl abityèl, jwenn nan tounsòl, epi ki fini ak lwil elit, pou egzanp, argan. Li enposib pa sonje benefis yo ak enkonvenyans nan lwil moutad.
Pou dat, founisè prensipal la nan moutad nan latitid nou an, se Sarepta (Volgograd rejyon an). Ak moutad se sou katriyèm lan kote pou kiltivasyon (apre tounsòl, pye koton swa ak plant soya) nan mitan plant lwil oliv.
Konpozisyon ak itilizasyon lwil moutad
Prezans nan pwopriyete itil lwil moutad, nan kou, akòz konpozisyon li yo. Li se distenge pa yon kantite siyifikatif nan asid gra, Omega 3 ak Omega 6, ki:
- kontwole travay la nan misk nan kè;
- anpeche ateroskleroz ak kolestewòl ogmante;
- iranplasabl pou fonksyone a apwopriye nan kò a fi;
- sipòte sistèm repwodiksyon;
- ranfòse iminite ;
- ranfòse sistèm nève ak andokrin yo;
- gen pwopriyete antioksidan.
Sipleman itilize nan lwil moutad:
- kontni segondè nan vitamin E (alpha-tokoferol acetate) - aksyon iminomodilataj, netwayaj kò a nan toksin;
- Cholin - iranplasabl pou sistèm nève a, kontwole metabolis idrat kabòn, se yon hepatoprotector;
- vitamin B6 - responsab pou sentèz la nan emoglobin, amelyore transmisyon nan enpilsyon nève ak se yon depresè natirèl;
- plant òmòn (fitostol), ki diminye chans pou kansè, amelyore kalite po a, gen pwopriyete bakterisid.
Zòn aplikasyon lwil moutad
Akòz lavi a etajè long, lwil moutad ap aktivman itilize pou manje. Lè ajoute nan pansman pou salad, nan soup ak pou fri, li bay yon gou yon ti kras brak ak yon koulè bèl asyèt yo. Lè yo itilize nan pen ak lòt pwodwi farin frans, li pèmèt yo kenbe fraîcheur yo pi long ak bay yon lonbraj bèl nan tès la.
Nan popilè ak tradisyonèl medikaman, ki baze sou lwil oliv, odè chofaj yo te fè. Ka Esansyèl lwil oliv nan moutad melanje ak lòt lwil oliv legim ka itilize olye pou yo zouti moutad.
Posede anti-enflamatwa pwopriyete, li te ede pou goumen akne, eklès efematik, psoriasis. Pwoteje po a nan radyasyon iltravyolèt ak aje byen bonè. Epi pou pèdi pwa lwil moutad ka itilize tou de anndan (sou yon gwo kiyè sou yon lestomak vid nan maten an), ak kòm yon mwayen pou anvlòp ki pral ede amelyore ton po ak diminye volim.
Mal ak kontr nan lwil moutad
Te mal la nan lwil moutad pou sistèm nan kadyovaskilè depi lontan depann sou prezans nan asid erisik nan li. Men koulye a
Dousman moutad lwil oliv yo ta dwe pran nan moun ki gen maladi alèji ak pwoblèm gastwoentestinal (doulè, enterocolitis , maladi ilsè, duodenit).
Esansyèl lwil nan moutad se youn nan ester yo ki pi pwazon ak lè vale li ka lakòz domaj nan aparèy dijestif la ak ren. Se poutèt sa, lwil oliv sa a toujou melanje ak lòt, net, lwil epi yo itilize sèlman kòm yon ajan ekstèn ki gen yon efè lokalman enèvan.