Konkonm - varyete pou marinated

Youn nan vinegar yo ki pi popilè, woule moute pou sezon fredi a, yo konkonm sale. Yo itilize pa sèlman kòm yon goute oswa yon plat bò sou tab la, men nan preparasyon an nan anpil anpil salad popilè (pa egzanp: olivier , vinaigrette). Men, se pa tout varyete konkonm yo apwopriye pou marinated, tankou kèk yo apwopriye pou konsomasyon sèlman nan fòm fre.

Chak garderi anvan plante konkonm bezwen konnen ki varyete yo pi byen plante pou marinated ak Canning, e ki sa pou salad.

Ki konkonm yo apwopriye pou pikant?

Pou asire ke prezèvasyon ou te bon gou ak tan kenbe, ou ta dwe peye atansyon sou aparans nan konkonb la. Pou pikotman, fwi ki pi bon yo se sa yo ki:

• fòtman pwononse bouton (tubercles), nesesèman ak epin nwa, ki lè konplètman mi fasil retire;
• plis dans kaka (kroustiyan);
• gwosè a pa depase 15 cm;
• mwens grenn;
• mens, men dans vèt po vèt san gou nan anmè;
• pa gen okenn anile entèn yo.

Relativman dènyèman te parèt varyete inivèsèl nan konkonbr, apwopriye pou pikant, ak pou konsomasyon fre. Karakteristik distenktif yo se gwosè a ti (8cm), epi yo gen plis apwopriye pa pou sèl, men pou marinad.

Konkonm jiska 3-5 cm yo te itilize kòm grenkin, pi souvan marinated, ak pi gwo - pou sèl la ak Dill ak lòt epis santi bon.

Varyete prensipal yo nan konkonm pou marinated:

• Nezhinsky;
• Muromsky;
• Epòk;
• Nosovsky;
• Nezhinka;
• Etap;
• Altai;
• Kroustiyan;
• Kòt;
• Voronezh;
• Magnificent;
• Ti pyebwa;
• Vyaznikovsky.

Varyete sa yo se ekselan pou pikotman ak bay grenn amann pou pita plante, men gen yon nimewo nan dezavantaj:

• fwi byen vit vire jòn - sa a se rezoud pa rekòlte chak jou (sa a tou stimul fòmasyon nan ovè nouvo sou ti touf bwa ​​a);
• enstabilite ak spirasyon inegal;
• rezistans ba maladi;
• pa tankou yon gwo rekòt, an konparezon ak ibrid.

Ibrid nan konkonm pou marinated:

• Khabar;
• Z1 Z1;
• Sèl F1;
• Semcross F1;
• Boutèy sèl F1;
• Raspasol F1;
• F1 pi renmen Mamenkin a;
• Lilliput F1;
• Herman;
• Katyusha;
• Othello;
• Mesye komik F1;
• Nightingale F1;
• M1 F1;
• Kourichon nan Paris;
• Kipidon;
• Kouraj F1;
• Spring F1;
• Regina;
• Pasadena;
• Golubchik;
• Gypsy F1;
• Levin;
• Adan.

Avantaj de varyete ibrid nan konkonm pou marinated yo se:

• pwodiksyon segondè (akòz absans nan pye rezen sou ti touf bwa ​​a);
• absans nan anmè nan gou nan po a nan fetis la;
• pi bonè ak plis inifòm spirasyon;
• estabilite ak bon jan kalite nan sezon rekòt la.

Kalite yo pi byen nan konkonm pou marinated yo se Ibrid yo nan jenerasyon an premye, elve pa éleveurs nan dènye ane yo:

• Dwèt;
• Vanguard;
• Aquarius;
• Favorite;
• Biznis;
• Gade.

Varyete Inivèsèl nan konkonm:

• Stork;
• The Nightingale;
• Marinda;
• Claudia;
• Kiltivatè a;
• Kay Peyi;
• Yon gout;
• Crustacean;
• Regya;
• Ira;
• Èskwad;
• diferan kalite gherkins: Murash, Ant, Shchedrik, Mila.

Prèske tout sa yo varyete konkonm pou marinated ka grandi tou de louvri ak nan yon tè fèmen, se sa ki, nan yon lakòz efè tèmik, depi, nan Sitou, sa yo se matrité bonè (menm ultra-matrité) ak mwayen-matrité varyete.

Anplis de divès kalite konkonm rekòmande nan atik la, ki rekòmande pou itilize nan sale, toujou gen anpil nan yo, ak chak ane yo vin pi plis ak plis ankò. Men, youn nan kondisyon prensipal yo pou jwenn bon plat konkonm marinated, se pou kapab chwazi varyete nan pi bon, apwopriye pou prezèvasyon selon gwosè ou ak gou. Epi tou li ta dwe peye atansyon sou rejyon an nan varyete elvaj elvaj, kòm li se pi bon yo chwazi varyete elvaj fin vye granmoun (adapte nan rejyon diferan) oswa adapte nan lokalite ou.