Pou manje a konplemantè nan ti bebe ki jenn, kefir ki nesesè nan rejim alimantè a. Apre yo tout, pwodui sa a ede nòmalize microflor nan entesten, ogmante iminite, anpeche devlopman nan enfeksyon entesten. Ak sa a pwodwi se moun rich nan kalsyòm, vitamin ak mineral.
Kefir pou ti bebe - yon pwodwi trè espesyal: pou yon timoun piti pa pral bwè apwopriye, ki granmoun itilize. Pou manje konplemantè, ou bezwen achte yon kefir ti bebe espesyal. Men, solisyon ki pi bon an se pou prepare pou kefir ti bebe a nan kay la .
Ki jan yo prepare kefir endijèn pou ti bebe?
Preparasyon nan kefir endijèn pou ti bebe pa pral difisil epi yo pa pran anpil tan. Pou fè sa w ap bezwen:
- yon po pou lèt bouyi;
- yon vè pou fè yon pati nan kefir;
- lèt;
- soud.
Kòm yon plat pou lèt bouyi, ou bezwen sèvi ak yon marmite nan ki lèt la pa pral boule, ki vle di ke li se pi bon pa sèvi ak kiyè utensil pou kwit manje kefir pou ti bebe a nan kay la.
Lèt ka chwazi nan yon bèf domestik oswa òdinè pasterize, se sèlman nan okenn ka ta dwe kontni an grès nan pwodwi a depase 3.2%.
Kòm yon starter, ou ka itilize kefir boutik. Men, si w ap mande ki jan fè yon ti bebe yon kefir itil, Lè sa a, yo chwazi yon pwodwi tounen-lèt ou bezwen konsidere paramèt sa yo:
- kefir, yo itilize pou ledven, yo ta dwe gen yon lavi etajè ki pa plis pase 10 jou;
- nan pwodwi a ta dwe gen okenn aditif etranje nan fòm lan nan préservatifs, koloran, arom file;
- pou starter a ou ka itilize pa krèm tounen, men krèm tounen;
- Pou amelyore bon jan kalite a nan pwodwi inisyal la, bifidobacteria ka ajoute.
Pli lwen tout bagay se senp:
- Bouyi lèt ak pèmèt yo bouyi pou 1-2 minit, Lè sa a, kite yo refwadi, epi li se dezirab pa ordonne asyèt yo nan yon kote ki fre - gou nan pwodwi orijinal la pral pi bon.
- Apre refwadi lèt la jis anba tanperati a nan kò imen an, vide lèt la sou linèt esteril, ajoute kwiyere nan kefir oswa tounen krèm, melanje epi kite sou tab la kwizin.
- Si ou vle sèvi ak Anplis de sa bifidumbacterin, Lè sa a, li se ajoute ansanm ak fèrm lan.
- Apeprè 6-8 èdtan nan yon vè ap parèt yon kaye nan kalite asid la, apre yo fin kote ou ka deplase asyèt yo ak kefir nan yon kote ki fre.
- Nan yon jou apre yo fin fè manje ou pral pare yon sèl jou kefir.
Li dwe sonje ke asyèt yo ke ou itilize pou prepare kefir pou tibebe yo ta dwe esteril.
Kilè mwen ka kòmanse bay kefir nan yon ti bebe?
Anjeneral laj la lè li posib pou bay kefir pou yon ti bebe, pedyat yo detèmine nan 6-7 mwa si timoun nan se sou manje atifisyèl, ak nan 8 mwa si tibebe a tete. Sepandan, antre nan pwodui sour-lèt ak prekosyon, kòmanse ak yon sèl kwiyere yon jou ak pote yon pòsyon nan yogout nan yon ane a 100 ml.