Marinye jenjanm kaptive kè nou ansanm ak cuisine Japonè, ki se vin pi popilè. Kouch mens nan jenjanm dousman woz lonbraj yo te sèvi ansanm ak susi yo nan lòd yo "pwòp" ti boujon yo gou. Sa a dwat, paske jenjanm se manje ant diferan kalite susi, yo nan lòd yo konplètman fè eksperyans gou a nan yon espès an patikilye. Anplis de sa, jenjanm amelyore apeti ak dijesyon, epi tou li sèvi kòm yon prevantif kont parazit. Sa a se espesyalman enpòtan lè ou manje sashimi.
Admire pa bote, gou li yo ak parfen, nou prese pou aprann kijan pou prepare marinad jenjanm sou pwòp ou yo. Ak tout bagay sanble yo dwe jwenn, se jis ki bèl lonbraj woz la.
Poukisa jenjanm vire woz
Sekrè a nan koulè woz manti nan non an trè nan jenjanm marinated - Gari jenjanm. Nan tradiksyon, sa vle di "rasin marin nan jèn jenjanm ak vinèg ak sik." Li se mo "jèn" ki enpòtan. Depi rasin yo kolekte nan premye etap yo byen bonè ak presegondè nan matrité gen ladan flavonoid espesyal, ki sou kontak ak vinèg epi bay yon koulè woz. Pa k ap viv nan bò solèy leve a, ou ka diman achte yon rasin jèn. Gen yon opòtinite yo grandi jenjanm sou pwòp ou a oswa achte pi piti a nan bagay sa yo nan magazen an, ak Lè sa a, penti sou tout bagay ak ji bètrav. Isit la yo se nuans yo nan sa a kache nan kuizin nan lès nan jenjanm marinated.
Kalori
Anpil nan moun ki pèdi pwa yo konsène sou kontni an kalori nan jenjanm nan marinated. Apre yo tout, li dous, epi san diskisyon, gen sik. Sepandan, pa gen anyen enkyete sou, paske 100 g nan rasin marinated pou 63 kcal sèlman. Nan jenjanm maren, 1 g nan pwoteyin, 5 g nan grès ak 4 g nan idrat kabòn.
Gwosès ak jenjanm?
Fanm ansent yo divize an de kategori: moun ki adore jenjanm epi yo enkyete w sou inofansite nan jenjanm marin pandan gwosès, osi byen ke moun ki pa abitye ak jenjanm, men se sou tout kote tande sou benefis sa a epis pou fanm ansent.
Pwemyeman, gwosès se pa yon rezon pou kache pou yon tan long e byen lwen tout epis santi bon yo, ak sètènman jenjanm. Non an nan plant la tradui soti nan Sanskrit kòm "yon plant ki geri tout maladi".
Se jenjanm rekòmande pou kè plen, tou de pandan gwosès ak nan "seasickness". Ginger pral sove fanm ansent nan tout kalite maladi respiratwa, boure ak vitamin.
Sepandan, nan premye etap yo nan gwosès, ou ta dwe eskli jenjanm marinated soti nan rejim alimantè ou. Li ranfòse laktasyon epi li ka lakòz twò bonè nesans. Si ou deja "ensipòtab", ou ka gen dine nan yon restoran Japonè ak demen ou va reyisi.
Depo
Si ou jere yo kwit jenjanm tèt ou, oswa si ou te achte li nan magazen espesyalize, ou ka gen yon kesyon sou estoke jenjanm marinated.
Marinage jenjanm ka fasil pou estoke pou plizyè mwa nan frijidè ou, men ou bezwen anbalaj sele.
Ou ka sèvi ak jenjanm marinated pa sèlman nan susi, men tou, asyèt vyann, ak tou fè soti nan li rekò nan tab la fèstivite.
Poukisa prepare marin jenjanm nan kay la?
Rezon ki fè la pou enterè an mas nan preparasyon an nan jenjanm marinated ak pwòp men yo se sèlman lefèt ke nan endistriyèl pwodiksyon, Ay, yo itilize pa pwodwi yo bon jan kalite pi bon. Ak an reyalite li nesesè se pa sèlman rasin nan tèt li, men tou, diri vinèg, sik, sòs soya. Si ou te achte yon jenjanm marinated nan orijin Japonè, Lè sa a, pa enkyete - pou Japonè a sa a se yon kesyon de onè, pou yo pa ka fè jenjanm unqualified. Sepandan, yon fason oswa yon lòt, pou prezève nan jenjanm marinated pral prezan prezante ki pa pral fè ou nenpòt ki bon.
Men, si li rive sa, li pi an sekirite yo grandi jenjanm nan kay sou fenèt la, epi fè pi bon an nan li. Si sa pa anmède ou, Lè sa a, ou pral sètènman jwenn yon anpil nan plezi nan pwosesis la.