Ze nan mikwo ond lan gen plis delika ak Fertile pase lè fri, ak valè ba kalorifik yo eksplike pa kantite minimòm lwil oliv yo te itilize. Yon varyete de resèt dedye a ze pou kwit manje nan mikwo ond lan ap sipriz menm pi selèb septik gastronomik yo.
Èske mwen ka bouyi ze nan fou mikwo ond lan?
Pwosesis la nan ze bouyi nan koki a nan mikwo ond lan se byen danjere, depi se wo-presyon vapè ki fòme andedan koki an, ak ze a ka eksploze. Anvan ou kwit yon ze nan yon mikwo ond, ou ta dwe pran prekosyon: dlo a pou kwit manje ta dwe kouvri ze yo epi yo dwe sale. Pandan kwit manje, pa louvri mikwo ond lan pou evite eksplozyon ze. Apre rekòmandasyon sa yo, ou ka byen kwit ze nan koki a nan mikwo ond lan.
Mete ze yo nan yon bòl mikwo ond espesyal nan yon kouch epi vide ase dlo pou kouvri yo konplètman. Add 15 gram sèl nan dlo a, mete veso a nan yon mikwo ond epi kwit ze yo nan yon pouvwa mwayèn nan 8 minit. Pou ogmante vitès la pou kwit manje, vide ze yo ak dlo bouyi ak kwit pou 5 minit, Lè sa a, fre nan dlo frèt.
Ki jan yo fri ze yo nan yon fou mikwo ond?
Resèt yo ki pi popilè pou ze pou kwit manje nan mikwo ond lan se ze nan "ze fri" ak "chatterbox", teknik la pou prepare yo nan mikwo ond se pi gran pase pwosesis la nan ze fri nan yon chodyè.
Gaye plak la ak lwil oliv legim, voye ak sèl ak dousman melanje pwoteyin lan, ap eseye pa fè dega jònze a. Nan jònze a, fè yon ponksyon kèk pou ke ze a pa eksploze, epi mete nan mikwo ond lan pou 2 minit nan 600 vòlt.
Lè w ap prepare "chatterbox la" ze a ta dwe bouche ak kwit pou 1 minit nan menm pouvwa a. Yon pikant espesyal nan plat la ap ajoute kraze fwomaj ak janbon, pre-melanje ak ze.
Ze poche nan fou mikwo ond
Se resèt la klasik modènize akòz pwosesis la nan ze pou kwit manje nan mikwo ond lan pou 1 minit. Vide yon tas dlo nan gode a, bat nan ze a, fèmen kouvèti a ak kwit manje pou 1 minit nan 600 vòlt. Vide ze a poche ak yon kiyè ak fre nan dlo. Ka ze a, kwit nan fason sa a, ka itilize kòm engredyan prensipal la nan resèt la "Ze Benedict" .
Ze nan yon pen nan yon fou mikwo ond
Engredyan:
- Burger pou yon anmbègè - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- fwomaj - 15 g;
- bekonn - 25 g;
- Dill - 5 g.
Preparasyon
Koupe tèt la nan pen an epi retire kaka a. Lay anba a ak mi yo ki nan pen an ak bekonn. Vide ze a nan yon tas, ak Lè sa a, vide nan yon pen. Asire w ke se ze a mete nan gode a, otreman pwodwi a ka eksploze. Fè pone ti avèk yon kouto nan ze jònze a. Sezon pwodwi a ak pwav. Fwote fwomaj la sou yon rap. Epi voye yon ze sou li. Kouvri ze a ak tèt la anvan koupe koupe epi mete pen an prepare nan yon fou mikwo ond. Kwit pou 2 minit nan 600 vòlt.
Ze nan yon mikwo ond nan yon tas
Metòd pou prepare ze nan yon tas nan yon fou mikwo ond te lajman te itilize nan Amerik, e li se kounye a popilè nan peyi nou an. Melanje plizyè engredyan nitrisyonèl ak ze a, ou ka jwenn yon manje midi bèl bagay san yo pa kite espas travay la.
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- lèt - 45 ml;
- lwil oliv legim - 5 ml;
- janbon - 15 g.
Preparasyon
Wile tas la ak lwil oliv ak bat ze a. Tise byen koupe l¿t la. Add lèt, pwav ak koupe chenn nan tas la, melanje. Kwit nan mikwo ond pou 1 minit nan yon pouvwa nan 600 vòlt. Retire tout omlèt, melanje ak dispanse pou yon lòt 45 segonn, san li pa chanje pouvwa a.