Nan molekil pwoteyin gluten, venèn, hordeine, sekaline gen yon fraksyon alkòl-idrosolubl ki rele gliadin, ki se toksik pasyan ki gen maladi selyak.
Dyagnostik: maladi selyak
Maladi a gen yon nimewo nan lòt non:
- Gluten antrepriz.
- Maladi Herter la.
- Maladi Guy a.
- Entesten infantilism.
- Maladi Geybner a.
Orijin nan maladi selyak se nan yon nati melanje:
- Faktè éréditèr (kalite otosomal dominan);
- alèz jenèz;
- otoiminitè pwosesis.
Sèl maladi ka rive nan twa fòm:
- Klasik (tipik).
- Atipik.
- Inaktif.
Maladi nan kalite klasik la se mwens komen, tandiske kou a atipik nan maladi selyak se sou 70% nan tout ka nan maladi a. Ak foto nan klinik nan maladi a se jan sa a:
- emoraji sendwòm;
- andokrin maladi;
- Duhring nan dèrmatit;
- osteyopowoz;
- lakòz; li>
- reta devlopman seksyèl;
- tip 1 dyabèt mellitus;
- etat stomatit;
- fè anemi deficiency.
Nan fòm la inaktif, selyak maladi montan subklinik (san okenn manifestasyon) ak se raman dyagnostike.
Sentòm selyak maladi
Se patojèn nan nan maladi selyak karakterize pa manifestasyon sa yo:
- kolè entesten ak doulè nan vant;
- dyare;
- pwolonje konstipasyon;
- vomisman;
- mank de apeti ak yon ogmantasyon peryodik nan li;
- doulè nan zo yo;
- kase zo kase e abitrè nan zo yo;
- Apeti;
- gratèl;
- anemi;
- senyen;
- endikatè nòmal nan pwa ak wotè (twò piti);
- souvan ensidans nan ARVI ak ARI.
Avèk fòm avanse nan maladi a, gen siy maladi selyak:
- reta mantal;
- ensilin depandan dyabèt melit;
- epatit;
- atrit;
- yon ilsè nan trip la;
- stomatit;
- epilepsi;
- eskizofreni;
- timè nan ògàn yo nan aparèy la gastwoentestinal.
Sèl maladi - dyagnostik
Dyagnostik prensipal la nan maladi a konsiste nan ekzamine pasyan an, analize plent l ', li eta mantal.
Segondè dyagnostik pou maladi selyak:
- Gluten-sansib tès entesten.
- Enoskopi.
- Entesten biopsy.
- Etid poupou.
- Immunoenzymatic tès san pou maladi selyak ak deteksyon antikò gliadin.
Kouman trete maladi selyak?
Metòd la efikas sèlman nan trete maladi selyak se yon strik lavi-long gluten-gratis (Gluten-gratis) rejim alimantè. Li nesesè eskli nan sereyal yo rejim alimantè:
- ble;
- Rye;
- lòj;
- oats.
Anplis de sa, ou bezwen kontwole eksepsyon de pwodwi ak Gluten kache:
- sosis;
- semi-fini pwodwi;
- pwodwi ak lanmidon;
- kokiy nan kèk tablèt;
- manje nan bwat, elatriye
Lis la nan pwodwi pèmèt pou maladi selyak se gwo ase:
- Fwi ak legim.
- Rice, soja, farin mayi.
- Vyann.
- Pwason.
- Grès nan orijin legim.
- Plant legim.
- Buckwheat labouyl.
- Ze.
- Pwodwi letye, elatriye
Pwodwi ki pa gen gluten yo anjeneral make ak yon senbòl ki reprezante yon spikèt janbe lòt la nan yon sèk wouj.
Anplis rejim alimantè, ak selyak, vitamin, probyotik ak anzim medikaman yo preskri nòmalize dijesyon. Pou ranfòse sistèm iminitè a ak kò a kòm yon antye,
Konsekans maladi selyak:
- Maladi Metabolis.
- Avitaminoz.
- Hypotrophy.
- Anemi deficiency fèm.
- Kansè timè.
Avèk aderans strik nan rejim alimantè a ak pran medikaman preskri, maladi selyak pa devlope nan konplikasyon, ak kò a ap refè nan 3-4 semèn.