Pa gen anyen pou endijèn maten an kòm yon tas kafe fre, santi bon ak modera cho. Li se gras a ekselan pwopriyete tonik ke sa a bwè te vin pou anpil yon pati entegral nan seremoni an chak jou ak yon pwomès nan yon jou ki byen pase. Men, menm kafe yo ki pi anrasine yo souvan nan yon fen mouri anvan kesyon an nan kote kafe a yo ke yo renmen ap grandi. Pou konprann sa a, nou pwopoze ale nan yon vwayaj kout ansanm tras yo nan pwa kafe.
Èske kafe k ap grandi nan Larisi?
Pou kòmanse, kite a defini kisa bwè nan kil la soti. Definisyon an abitye nan "pwa kafe" entèdi pale, pa byen koresponn ak verite a. Reyalite a se ke li se pi plis kòrèk yo rele fwi a nan pye bwa a kafe pa pwa, men pwa. Ak pye bwa kafe tèt yo se pa pye bwa, men jeyan touf mawon. Pou kwasans plen yo, devlopman ak fruktifikasyon, plizyè kondisyon yo dwe satisfè: yon modere (+18 ... + 22 degre) tanperati san yo pa toudenkou monte, imidite segondè, epi relativman limyè solèy la. Wi, kafe ki dwe nan plant sa yo ki ra, yon overabundance nan limyè solèy la pou ki se prejidis. Nan lanati, kondisyon sa yo rive nan twopik yo ak subtropi. Se poutèt sa kafe ak lachas ap grandi sou lanmè a nan peyi yo twopikal nan Amerik Santral ak Amerik di Sid, Azi ak Lafrik. Pwosè sa a, repons lan nan kesyon an "Èske kafe grandi nan Larisi?" Se evidan. Non, li pa grandi, paske nan vast Ris yo pa t 'gen yon kwen pou sa a sissy twopikal ak kondisyon apwopriye: li twò cho pou l' nan sezon lete an, ak nan prentan an ak otòn (nou pa mansyone sezon fredi) li a twò frèt. Se poutèt sa, kafe nan Larisi ka jwenn sèlman nan sèr oswa sou fenèt yo nan kiltivatè flè-ekstrèm.
Peyi kote kafe ap grandi
Ki peyi ki angaje nan kiltivasyon endistriyèl la nan pwa kafe (grenn)? Kòm deja mansyone pi wo a, sa a se prèske tout peyi ki gen yon klima twopikal ak subtropikal. Se konsa, nan Amerik Santral, kafe grandi nan Meksik, El Salvador, Gwatemala, Repiblik Dominikèn, Ayiti, Kiba, Costa Rica ak Ondiras. Nan Amerik di Sid, pwodiksyon ki sanble se komen nan Brezil, Bolivi, Kolonbi, Perou ak Venezyela. Pwodiktè kafe Azyatik gen ladan Malezi, peyi Zend ak Endonezi. Nan Lafrik, kafe ap grandi nan Nijerya, Kamewoun, peyi Letiopi, Gabon, Angola, Kenya, Yemèn.
Ki kote kafe a pi byen grandi?
Kesyon an nan ki kote kafe a pi bon ap grandi byen souvan. Men, konbyen li se konpetan? Nan total gen apeprè 50 kalite pye bwa kafe nan mond lan, diferan de chak lòt nan fòm nan ak gwosè nan plant nan tèt li, osi byen ke tan nan matrité ak kalite yo bon nan fwi li yo. Popilarite nan pi gran te akeri sèlman pa twa varyete kafe : Arabica, Liberal ak Robusta. Pi bon gou ak chè nan yo konsidere kòm Arabi. Men, depi espès sa a ak pi kaprisyeuz la, nan fòm pi li yo li grandi byen raman, chwazi pou zòn sa a wo-altitid ak lè a pwòp ak tè.
