Kesyon an sou sa ki ta dwe yon tab fèstivite New Year nan ane a nan dragon an, pwobableman mete pa mètrès anpil. Se konsa, ki asyèt ou ta dwe kwit pou ane a nan dragon an? Depi dragon an se omnivor, nou fè meni an kòm divès ke posib. Tablo New Year nan ane a nan dragon an ta dwe reflete dejwe sa a bèt nan manje fre, ak Se poutèt sa tout asyèt yo yo te sèvi ak chalè ak chalè.
Menu pou Ane a nan dragon an:
- vyann bèf ak prun;
- Salad "Sweet Nwèl pye bwa";
- yon sòs salad "dragon";
- goute "Woule nan dragon an";
- sòs salad "Bonè nan dragon an";
- desè.
Recipes nan asyèt pou ane a nan dragon an
Vyann bèf ak prun
Engredyan:
- vyann bèf (sikilè pati) - 1 kg;
- prun san yo pa pip - 200 g;
- wouj diven sèk - 500 ml;
- bè - 100 g;
- joumou - 500 g;
- pòmdetè - 500 g;
- lèt - 300 ml;
- zonyon - 1 pc .;
- kannèl, sèl, pwav nwa ak tim.
Preparasyon
Fry vyann bèf. Nan yon marmite ak yon anba epè nou mitone 50 g nan bè ak kwit nan li 7 minit tise byen koupe zonyon, prun ak tim. Apre ajoute diven an, kannèl ak pwav, mete vyann lan ak mitone sou chalè ki ba pou apeprè 3 èdtan. Nou fè pòmdetè kraze nan lèt ak bè. Bouyi joumou ak koupe, apre yo fin joumou an ak pòmdetè kraze konbine, sèl ak pwav. Se fini fini vyann ak pòmdetè kraze ak sòs, ki te kwit.
Salad "Sweet Nwèl pye bwa"
Engredyan:
- poul fimen fimen;
- 3 ze bouyi;
- konkonm marinated;
- 100 g nan arogul;
- zonyon wouj;
- 2 ti kuiyè. kiyè nan vinèg diven;
- 1 ti kuiyè. kiyè mayonèz ak krèm tounen;
- 1/2 ti kiyè sik;
- 100 g nan rezen san twou;
- gan;
- pòm;
- sèl;
- Cherry tomat;
- Dill.
Preparasyon
Marinuem 20 min. zonyon tise byen koupe nan yon melanj de sik, sèl nan dlo ak vinèg diven. Tann poul, ze, rukkola, pòm, konkonb, Dill. Ajoute zonyon yo seche marinated, sezon ak mayonèz ak krèm tounen, melanje. Nou koupe rezen yo nan mwatye, pwopaje soti mwatye li yo alantou sòs salad la, altène ak grenn yo grenad. Se tèt la nan "Nwèl pye bwa a" te fè soti nan tomat "Cherry la".
Goute "Woule nan dragon an"
Engredyan:
- ze -2 pcs .;
- wouj kavya - 50 g;
- oliv san yo pa twou - 100 g;
- fwomaj "Kosichka" - 50 g;
- krèm fwomaj krèm - 100 g;
- gwo fèy leti;
- Dill - 50 g.
Preparasyon
Oliv yo koupe nan bag, Dill kraze, melanje ak ze bat, sèl ak pwav. Pechem krèp. Mwatye yon fwomaj fwomaj fwomaj ak gaye kavya. Krèp mete sou yon fèy nan leti ak woule nan yon woulo liv, kòmanse nan bò a ak fars. Nou mare woulo liv la ak fib yo nan "Kosichka" fwomaj ak koupe l 'nan ti woulo, se konsa ke lyen yo se nan mitan an nan tranch la.
Dragon sòs salad
Engredyan:
- sosis bouyi-fimen 200 g;
- pòmdetè bouyi 3-4 pcs .;
- bouyi kawòt - 2 moso;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- konkonm - 3 moso;
- krèm fwomaj krèm - 200 g;
- ze bouyi - 3 moso;
- oliv san yo pa twou - 1 po;
- sitwon - 1 moso;
- ganèt - 1 moso;
- vèt, sèl, tè nwa pwav.
Preparasyon
Ze, sosis, kawòt, pòmdetè, konkonm kale ak oliv yo koupe epi melanje. Kite pou dekorasyon yon koup la ti sèk ze, moso nan 10 oliv ak yon kale konkonm. Gaye fwomaj la nan yon bòl, ajoute 1/2 ji sitwon, lwil oliv, sèl ak pwav, melanje tout bagay. Ranpli sòs salad la, ajoute grenn yo grenad epi melanje ankò. Nou fòme yon figi dragon sou yon plato plat, fè je soti nan ze, kouche soti Ridge la ak oliv, ak fòm ke la nan konkonb a. Soti nan 2 fèy nan leti nou fè zèl dragon.
Salad "Bonè nan dragon an"
Engredyan:
- vyann (nenpòt) 50 g;
- pòmdetè - 2-3 moso;
- fwomaj se difisil - 70 g;
- konkonm marinated - 3 pcs .;
- mayonèz ak sòs tomat pou 2 ti kuiyè. kiyè;
- wonn pen;
- vèt.
Preparasyon
Nou fri vyann lan, ajoute mwatye yon vè dlo cho, mete fèy la bay, sèl, pwav ak bouyon pou 10-15 minit. Pòmdetè bouyi ak konkonm koupe, fwomaj twa sou yon rap. Greenery se kraze, nou melanje tout engredyan (eksepte fwomaj) epi ajoute mayonèz ak sòs tomat. Nou pran yon pen, koupe tèt la ak pran soti ti kal pen an. Nan pen an, ajoute sòs salad la, voye ak fwomaj griye epi kouvri ak tèt la. Nou mete pen an nan dife pou chofe fou a pou 10 minit. Nou sèvi sòs salad sou tab la.
Konplemante tab la New Year nan ane a nan dragon an se yon desè - fwi flambéed nan karamèl.
Dekorasyon asyèt fwi pi renmen ou, ak prezans nan bouji sou tab la pa ane a nan dragon an ap tou ap apwopriye. Ak sou tab nouvo ane a nan ane a nan dragon an dwe yon pwason, yon senbòl nan ane a li pa endiferan.