Pa gen metrès ka jere nan kwizin nan ak yon sèl kouto . Olye de sa teyorikman kapab, men li pral trè konvenyan pou li. Se poutèt sa chak fanmi gen yon seri kouto kwizin. Men, ki sa egzakteman yo ta dwe gen ladan depann sèlman sou sa yo renmen kwit manje.
Nan atik sa a, se pou yo eseye figi konnen ki mete nan kouto kwizin se pi bon yo achte, pou ke pwosesis la pou kwit manje se yon plezi.
Ki jan yo chwazi yon seri kouto kwizin?
Premye a tout li ta dwe di ke kouto bon mache yo trè raman bon, kidonk li la vo peye atansyon a pri yo, men sa a se pa endikatè prensipal la.
Youn nan kritè seleksyon prensipal yo se manch kouto. Gen kèk konsidere li pratik nan bwa, gen kèk - plastik, ak kèk tankou fè. Premye a yo bon paske yo pa glise, tankou rès la, ak yon pye bwa natirèl se toujou bèl yo kenbe. Pou detèmine si ou se konfòtab ak fòm nan manch lan oswa ou pa, ou jis bezwen pran yon kouto nan men.
Koulye a, nan adisyon a lam metal yo dabitid, nou souvan jwenn moun seramik . Yo byen konfòtab pou yo travay avèk yo, yo gen yon ti pwa ak kolore koloran, men yo gen yon gwo dezavantaj - yo tonbe apa lè yo tonbe. Lè w ap chwazi kouto seramik, konsidere sa a reyalite.
Pou kouto konvansyonèl, manifaktirè yo itilize souvan asye pur ak adisyon nan chromium. Pwodwi sa yo se byen dirab ak parfe apwopriye pou itilize lakay yo.
Gwoup pwofesyonèl gen ladan kouto kwizin fòje. Akòz lefèt ke yo te fè nan asye wo kalite ak teknoloji inik, yo toujou gen yon pri trè wo, men yo vo li. Sa yo kouto yo distenge pa dite segondè, ekselans précision ak, ki pi enpòtan, dire a nan prezèvasyon li yo. Sa yo kouche yo ki te pwodwi pa manifaktirè diferan: Tramontina (mak brezilyen), Berghoff ak Gipfe (konpayi Alman), Vinzer (Swis mak) ak Arcos (Panyòl mak).
Trè pratik yo opere kouche nan kouto kwizin nan kanpe. Sa a rezoud pwoblèm lan nan kote yo, paske pou chak nan yo gen yon plas apa nan ki lam la kache. Sa a se pratik nan menm tan an, menm jan yo yo toujou nan men ak fasil jwenn, ak san danje, paske kwen an byen file se kache. Trè souvan nan kanpe la se monte fanm k'ap pile eleman, sou ki ou ka koupe lam la. Tankou yon konpozisyon ak ettom pral annamoni konplete enteryè ou.
Si ou souvan kwit tankou asyèt espesifik kòm susi oswa woulo, Lè sa a, ou, nan adisyon a seri a estanda, ou bezwen achte yon seri kouto kwizin Japonè yo.
Anplis de sa, sa ki ta dwe kouto nan mete nan kwizin, achtè ki enterese nan kesyon an: ki jan anpil nan yo ta dwe.
Konbyen kouto mwen ta dwe gen nan kwizin la?
Dakò, menm ki gen nan kwizin yo 10-15 kouto, diferan nan longè ak fòm, pwopriyetè a pral sèvi sèlman 3-5 nan yo. Se konsa, poukisa surpeye? Li se pi bon yo pran kantite lajan an dwa nan yon fwa.
Pi bon pou itilizasyon lakay se disponiblite a
- ti (legim) - jiska 8 cm tan, li rekòmande pou legim tranche;
- mwayen (inivèsèl) - longè 13-15 cm, li ka itilize pou koupe sosis, fwomaj, legim ak lòt pwodwi;
- gwo (gastronomik) - longè 21-23 cm, ki fèt pou koupe ak tranche pwodwi gwo;
- pen - li se yon kouto-wè, ki se pratik nan koupe pen menm trè fre;
- pou penti kap dekale - se yon aparèy espesyal ak ki li se fasil epi ki an sekirite nan legim pwòp.
Anplis de sa, ou ta dwe gen yon kouto-kale (pou koupe gwo moso vyann ak bèt volay) ak kwizin sizo.