Gastronomie (tab) sèvis se yon seri atik nan istansil ki nesesè pou yon dine plen nan twa asyèt. Men, jan varyete yo se trè lajè, sa a yon ti jan konplitché chwa a. Ou vle achte yon bon jan kalite ak bèl sèvis ki pral dire ou pou anpil ane? Li sou kritè yo pou chwazi sa a istorik!
Kalite dine ansanm
Se konsa, ki sa ki diferans ki genyen ant kouche dine?
- Nimewo a nan moun ki pou sèvis la kalkile se youn nan kritè seleksyon prensipal yo. Pi souvan, achtè chwazi yon sèvis dine, ki fèt pou 6 oswa 12 moun. Si ou vle plis oswa mwens plak nan sèvis la, oswa ou vle deside pou tèt ou ki jan anpil asyèt ta dwe nan seri a, gade pou magazen nan ki se achtè a pèmèt yo chwazi ranpli a nan sèvis la tèt li.
- Tou depan de materyèl ki soti nan ki asyèt yo te fè, ka mete nan dine dwe fèt nan porselèn , vè, seramik.
- Konpozisyon nan kouche dine yo diferan tou. Ki pi komen an yo se kouche estanda, ki gen ladan asyèt pou asyèt yo an premye ak dezyèm, menm jan tou yon bòl sòs salad kèk. Genyen tou sèvis pwolonje, ki enkli, nan adisyon, tureen, plak ranplasan, sòs-bato, sèl Shaker ak pwav shaker.
- Nan yon pakèt koulè ak konsepsyon fè chwa pou yon sèvis yon tach difisil. Nan pwoblèm sa a, dwe gide pa limit nan ki sèvis la chwazi yo pral konbine avèk enteryè a nan kay ou a. Si li se yon seri chak jou, li ta dwe an amoni ak enteryè a nan kwizin la ak tab la manje poukont li, si ou achte yon dine fèstivite, reflechi sou ki jan li pral gade dèyè glas la nan bufe a.
- Se sèvis la dine Czech konsidere kòm youn nan opsyon ki pi bon akòz bon jan kalite a segondè nan asyèt yo pwodwi nan peyi sa a. Almay, Grann Bretay ak Itali yo pa lwen dèyè Repiblik Tchekoslovaki. Mak fabrikan an se pa agiman an dènye lè w ap chwazi yon sèvis dine.
| | | |
| | | |
| | | |
