Swis cuisine

Ki sa ki Swis la manje? Sèlman fwomaj ak chokola? Ou tèt ou dvine ke pa gen okenn. Pou gou varyete nan cuisine Swis, ou ta dwe ale nan Tours gastronomik atravè peyi a oswa ale nan kote ki kote ou sèvi asyèt nasyonal yo nan Swis. Nan resèt la tradisyonèl, peyi vwazen yo, menm jan tou wout la nan lavi ki gen yon preominans nan agrikilti, kite pawòl fò yo. Karakteristik nan cuisine Swis - nan itilize nan minimòm de epis santi bon ak remèd fèy. Men, cuisine nasyonal la nan Swis se pa sèlman lajman li te ye fondu ak raklèt, men tou, anpil lòt enteresan, epi, ki pi enpòtan, asyèt bon gou.

Soup ak kou dezyèm

1. "Swis soup fwomaj" ak krouton fri. Li se prepare sou yon bouyon vyann ak adisyon nan krèm, kalite difisil nan fwomaj ak vèt.
2. "Soup lòj soti nan Graubünden," dezyèm non li se Grison soup. Sa a se pi renmen plat nasyonal la nan Swis nan sezon fredi apre mache long. Anba resèt la, yon bagay sanble ak rassolnik, men san yo pa konkonb sale ak ak adisyon nan chou ak seleri.
3. Gourmets ap sipriz yon lòt plat nan cuisine Swis - li nan Basley farin soup. Te resèt la pou soup franse zonyon chanje - sa a te tounen soti soup zonyon ak yon aksan Swis.
4. Nou rekòmande pou eseye yon plat dwòl ak yon non pè - kolera. Resèt la pou sa a manje leve nan wotè epidemi yo kolera ki te makonnen atravè Ewòp. Engredyan yo se senp - pòmdetè, fwomaj, ze ak pòm, men gou a se supèrb.

Ti goute ki pi popilè yo

1. Li se vo ap eseye "Geshnetzeltes" - yon plat ki gen yon difisil yo pwononse non. Sa a plat pral ede w debarase m de Estereyotip sou sosis san vyann nan cuisine Swis epi montre tout bote nan tradisyon yo vyann nan peyi a. Gen varyasyon divès kalite resèt, men se orijinal la prepare nan vyann bèf.
2. Konpilasyon nan juchwar se yon plat tradisyonèl nan Swis. Li se fri nan lwil oliv ak sèvi ak kòn sitwon. Ak sou plat la bò ou pral ofri pòmdetè bouyi oswa nwa griye.
3. Pa kite ou endiferan sosis pikant soti nan plizyè kalite vyann ak sòs ak fèy santi bon ("Knackerly") ak ti goute nan Bernese - vyann kochon, osi byen ke zo kòt ak choukrout, pwa ak pòmdetè. Plat la leve apre viktwa nan lame Bernès la sou franse a nan 1798, lè sòlda yo tou senpleman pataje sa yo te genyen.
4. Swis cuisine magazen anpil resèt pou yon varyete sosis dwòl ak sosis, ki se trè popilè nan pati Alman an nan Swis . Pou egzanp, nan Zurich ou pral ofri nan gou sosis bon gou de-mèt.

Desè ak bwason

Pou rayisab nan dous seksyon sa a sou yon lestomak vid pa rekòmande. Swis nasyonal cuisine se rampli ak desè ekskiz, nan je a nan ki ou bliye sou tout bagay.

1. Basler Lackerli - bon gou Gingerbread siwo myèl ak nòt nan Citrus, dat resèt yo soti nan 15 syèk la. Sa a prensipal Nwèl desè te deja li te ye sèlman nan débutan yo nan monastè yo.
2. Muzli - wi, repons lan se wi, yon fwa sa a plat te manje maten pa kiltivatè Swis. Pita muzli yo te kòmanse boule nan lòt peyi Ewopeyen yo.
3. Gato a "Tsuger Kirschtort" pa pral kite ou endiferan swa. Sa a se yon moso vre nan Swis nasyonal cuisine soti nan patisri soufle ak yon krèm delika krèm ak yon likeur Cherry antèt ak nwa.
4. Pami pwodiktè yo nan pwodwi boulanjri, Swis la pa gen okenn egal, yo kwit plis pase 300 kalite pen. Li se vo eseye pen lè bon gou ak yon varyete de fouraj.

Pami bwason nan diven an Swis se nan demann - enfliyans nan Lafrans se te santi. Epitou popilè yo kirsch - Cherry vodka, Brandy soti nan prunye - "pfmlyumli" ak "Williams" - pwa Brandy. Soti nan bwason mou nan Swis, yo prefere kafe, te ak ji fwi.