Yon wòch boulanjri oswa yon wòch boulanjri se trè itil pou Menager ki renmen kwit. Mwen dwe di ke nan nenpòt, menm chè, dife pou chofe fou, ou ka fè fas a yon sitiyasyon kote boulanjri boule soti nan yon bò epi yo pa kwit lòt la. Ak isit la yo rezoud pwoblèm sa a, jis wòch la ki kreye efè a nan yon gwo founo wòch ki nesesè.
Ki jan wòch la travay pou kwit pen?
Boul an kwiv fè de travay prensipal - li respire distribye chalè nan dife pou chofe fou a epi li bay chalè li nan pwodwi a kwit nan minit yo an premye, lè sa a se pi nesesè pou nan konmansman an nan ledven an.
Nan dè milye ak dè milyon de porositë wòch, pwosesis enpòtan pran plas, tankou absòpsyon nan imidite nan farin lan ak akumulasyon nan chalè soti nan dife a. Mèsi a pwosesis sa yo, wòch la se kapab bay chalè pou yon tan long ak respire imidite lage, kontribye nan boulanjri ideyal la nan plat la.
Pen, pitza oswa lòt farin gen tan monte nan kwout la ak lanmò nan ledven (sa rive nan + 60 ° C ak pi wo a). Kòm yon rezilta, plat la vire soti an gonfle, byen kwit, ak yon kwout bèl ak louvri ensizyon, si genyen.
Ki jan yo chwazi yon wòch pou pitza boulanjri ak pen?
Premye a tout, ou bezwen yo peye atansyon sou epesè a - li pa ta dwe mwens pase 1,5-2 cm. Dapre fòm nan, wòch la boulanjri ka rektangilè, oval oswa wonn. Li tout depann de sa ou pral kwit sou li. Pou pitza, yon wòch wonn se preferab. Sou yon kote rektangilè menm plis boulanjri inite yo.
Lè w ap chwazi gwosè a nan wòch la, konsidere ke soti nan li nan mi yo ki nan fou a yo ta dwe omwen 2 cm sou chak bò. Sa a nesesè pou sikilasyon lè apwopriye nan dife pou chofe fou a.
Swen pou wòch boulanjri
Apre fen nan kwit manje, wòch la boulanjri te fè nan chamotte ajil pa ka lave ak detèjan. Li se parfe lave ak dlo k ap koule òdinè. Li akseptab yo sèvi ak grafonyen ak bwòs, si ou pa kapab imedyatman retire sold yo nan manje.
Pou evite sitiyasyon sa yo, li rekòmande pou itilize papye boulanjri. Lè sa a, wòch la pral pi fasil pwòp, epi plat la soti nan li yo pral fè pi fasil.
Yon wòch boulanjri ka itilize pa sèlman nan dife pou chofe fou a, men tou, sou dife a pou asyèt pou kwit manje nan lè a louvri. Nan ka sa a, ou dwe trete li ak swen ekstrèm konsa ke li pa fann. Kòm nan ka a nan yon dife pou chofe fou, wòch la dwe premye chofe ak sèlman Lè sa a, gaye sou li yon plat.