Pwobableman sèlman vejetaryen yo ki pi ideolojik pa pral tante nan je a nan yon moso santi bon juicy nan vyann jis nan gri an. Men, vyann lan kwit nan papye griye espesyal pral siman pa menm dwe refize.
Griye papye pou boulanjri
Anpil menm pa konnen ki sa griy papye a se pou boulanjri. Malgre ke materyèl sa a yo rele papye, an reyalite li se teren an pi rafine nan bwa. Dousman smoldering sou chabon yo oswa chofe moute anba enfliyans nan chalè nan dife pou chofe fou a, papye gri an bay nòt nan arive woody manje yo konn kwit nan fou oswa fume. Anplis de sa, fèy papye gri kapab tou itilize kòm yon fason orijinal pou sèvi asyèt pa manje vyann kwit dirèkteman nan yo. Li enteresan ke tankou yon fason etranj nan asyèt pou kwit manje cho ak pwason fimen ak vyann rive nou soti nan Amerik di Nò, kote li tradisyonèl pou moun ki rete nan endijèn nan kontinan sa a - Endyen yo.
Kouman yo itilize papye pou boulanjri?
Preparasyon nan manje nan gri papye tradisyonèlman kòmanse ak tranpe li, ak liy pou taye nan nenpòt ki likid: dlo sale, byè, ji oswa diven. Èske w gen absòbe dlo, papye a pral jwenn fleksibilite ki nesesè pou itilize konfòtab. Anplis de sa, likid la sèvi yo kreye yon kousen vapè, ki pèmèt vyann lan oswa pwason yo prepare byen vit ak prezève jikiness la. Èske mwen bezwen grese papye gri pou boulanjri? Pou evite pwodwi boule, li pi bon wile sant la nan fèy la ak yon ti kantite lwil tounsòl oswa bèt grès. Apre sa, se papye a mete deyò vyann, pwason oswa legim, oryante yo ansanm fib yo, ak Lè sa a, fèy la woule leve, li bandaged ak yon fisèl. Si yon sèl fèy pap ase, sipèpoze ak li dezyèm lan. Nan dife pou chofe fou a, sou chabon yo oswa sou woulo liv la gri moute couture la.