Èske ou tan reve nan aprann kouman yo sèvi yon tab nan yon restoran? Èske ou ta renmen pwopaje soti salad pòsyon? Men, si ou menm tou soufle ... By wout la, li la byen senp, si ou gen nan asenal la nan fòm pou salad. Men, si se pa, li lè segondè jwenn yo.
Aplikasyon nan fòm gastronomik pou salad
Sèvi ak bag ak lòt fòm pou salad yo itilize pou sèvi, an reyalite, salad, osi byen ke pasti, asyèt bò ak desè. Epitou ak èd yo ou ka koupe menm ti sèk nan farin, prepare yon omlèt ideyal-wonn, bouyon ak kwit bitlik, trè byen ak fèt san pwoblèm yo kolekte sandwich.
An reyalite, ou ka sèvi nenpòt ti goute ak asyèt ak fòm wonn tradisyonèl ak kare. Nan bag gastronomik, ou pral vin yon mèt-chef, ak pou kwit manje chèf ou pral gen kite kèk minit.
Dyamèt bag yo ka diferan, men bag yo ki pi popilè yo se 6 ak 8 cm. Yo optimale adapte pou konsepsyon bèl nan asyèt. Wotè mwazi an kapab diferan tou.
Fòm pwofesyonèl ap ede ou nan kreye pa sèlman bon plat, men tou, vrèman chèf asyèt. Asyèt bèlman fèt pral lakòz menm pi gwo apeti pou envite yo ak manm nan kay la.
Fòm ekstrèmman pratik ak fonksyonèl pou salad ak yon laprès. Avèk yo, ou pral siman bay yon fòm elegant nan plat ou a, si li nan yon kolasyon, sòs salad oswa desè dous.
Fòm pou salad ka pa nesesèman wonn, gen fòm ak kare, ak nan fòm yon kè oswa flè. Yo pral ede nan kreye atitid la dwa lè sèvi asyèt. Se konsa, yon jou fèt pou timoun yo ka dekore avèk fòm floral nan salad ak desè, ak nan Jou Valentine a, tanpri renmen anpil la ak yon délikatès nan fòm lan nan yon kè.
Kouman fè yon sòs salad nan fòm?
Pou prepare yon sòs salad kouch ak yon fòm gastronomik, ou bezwen prepare tout engredyan yo an avanse - bouyi, kale, koupe oswa griyaj.
Lè sa a, mete fòm lan sou plak la, ki pral sèvi envite a, epi kòmanse mete sòs salad la. Pou fè li bèl, li se pi bon altène engredyan yo nan yon fason ke kouch yo adjasan yo konparan nan koulè.
Pa bliye mete mayonèz, sòs oswa lòt abiye ant kouch yo, se konsa ke sòs salad la pa soti sèk. Li se dezirab ki plat la te gen tan melanje ak nouri.
Lè tout kouch yo mete deyò, sèvi ak laprès la oswa, si se pa, ak yon kiyè regilye yo peze desann sa yo epi retire mwazi an. Voilà! Bèl bèl ou pare!
| | | |
| | | |
| | | |
