Trufyèr konsidere kòm yon délikatès pou goumen ak chanpiyon ki pi chè nan mond lan. Kò fwi nan trufl yo gwo twou san fon anba tè yo, yo karakterize pa yon fòm wonn oswa echape. Fonki fòm mycorrhizas ak rasin pyebwa yo. Trufl gen plis pase yon santèn varyete. Conditionally yo ka divize an nwa, ki gen plis komen, ak blan, plis ra ak Se poutèt sa plis valè.
Yo grandi nan peyi ki gen yon klima cho tanpere. Pwodiksyon yo komen nan Lafrans, Almay, Espay, Itali, Pòtigal. Pi valab la ak chè yo se trufyèr nwa, ki yo mine nan Perigora an Frans, ak moun blan ap grandi nan Piedmont ak enbrya nan peyi Itali. Anpil moun ki enterese nan kesyon an: ki kote djondjon nan truf yo grandi nan Larisi?
Ki kote nan Larisi fè trufyè blan a grandi?
Ka sa a ki kalite trufyèr ka jwenn raman, kidonk li se trè enpòtan. Nan Larisi li ap grandi nan Mwayen Volga a, Vladimir, Moskou, Smolensk, Tula, rejyon Oryol. Blan trufl grandi soti nan otòn an reta nan sezon fredi byen bonè.
Gwosè a nan chanpiyon an se jiska 15 cm, pwa - jiska 500 g, nan tè a li se nan yon pwofondè fon - jiska cm 15. Ekstèn trufyèr blan an se menm jan ak lavil Aticho lavil Jerizalèm , li gen mawon kale ak vyann limyè. Pou trufl se plis vyann pase gou djondjon ak pwononse gou.
Ki kote nan Larisi ap grandi yon trufyè nwa?
Yon trufyèr nwa ki ka jwenn nan Larisi yo rele ete trufyèr. Ki kote trufyèr ete a grandi nan Larisi? Ka kote li yo dwe rele Kokas la sou kòt la Lanmè Nwa. Li pwefere k ap grandi kalkè tè. Dimansyon li yo rive nan 10 cm, li ap grandi nan tè a nan yon pwofondè de 10-15 cm. Kolekte sa a kalite trufyèr nan fen sezon ete - bonè otòn.
Nan ki forè trufl grandi nan Larisi?
Trufl djondjon prefere grandi tou pre rasin yo nan pye bwa sa yo: pye bwadchenn, Birch, hornbeam, Beech, zanmann. An konsekans, yo ka ranmase nan forè kote espès pyebwa yo rive. Pwobabilite ki pi gran an se ke djondjon nan trufl ap grandi nan Larisi nan forè pye bwadchenn.
Repwodiksyon nan trufl nan lanati
Nan trufl nati repwodui yon fason diferan pase fongis lòt, nan ki espò yo transpòte pa van oswa dlo. Sèl fason pou gaye grenn (miselyom) truf fèt avèk èd bèt yo. Kòm grenn yo se anba tè fon, bèt yo pote yo lè yo rechèch pou dyondyon.
Metòd pou kolekte trufyèr
Pou fè rechèch pou trufl sèvi ak bèt espesyalman antrene - kochon oswa chen. Sa a se konsidere kòm yon lachas reyèl, ki se te pote soti nan mitan lannwit, depi nan mitan lannwit sant la nan trufl se pi bon tande. Ou ka eseye jwenn dyondyon, konsantre sou swarms anpil nan Simuliidae anwo tè a. Si yo jwenn yon trufyèr, Lè sa a, akote li gen 5-6 dyondyon. Kolekte trufl se yon pwosesis trè konplèks. Yo dwe defouye ak kolekte avèk anpil atansyon, ap eseye pa domaje ni dyondyon yo tèt yo, ak rasin yo nan pye bwa a tou pre kote yo grandi.
Ap grandi trufyèr
Kiltivasyon nan trufl sou atifisyèlman kreye plantasyon -
Se sezon rekòt nan premye jwenn apre 6 zan. Kolekte pwodiksyon djondjon ka pou 25-30 ane. Yo pral jiska 15 kg nan trufl pou chak hectare nan peyi.
Nan Larisi, teknoloji a nan ap grandi trufl se pa komen, pwosesis sa a se tipik pou lòt peyi yo.