"Ki sa ki chickpeas?" - anpil nan konpatriyot nou yo ap mande. Apre yo tout, pifò nan nou pa t 'tande non sa a etranj. Li sanble ke varyete sa a nan legum, ki se trè popilè nan peyi yo nan pwovens Lazi, peyi Zend, pèp Izrayèl la, Mediterane a. Isit la chich, prèske chak jou prezan ak yon rejim alimantè, nan yon sèl fòm oswa yon lòt. Li toujou gen non plizyè - Tik ak mouton pwa, byenke pwa, an reyalite, se pa, men anpil raple l '.
Ki diferans ki genyen ant pwa Chick ak pwa?
Men, sa a pwa oswa varyete li yo? Ni ni Lè sa a, ni lòt la. Chickpeas se yon espès separe nan legum, ki gen ladan yo pwa, pwa, pwa, lantiy . Se non li yo rele Chick pwa pou resanblans la ak yon pwa. Men, an reyalite, menm deyò, yo gen diferans - chickpea maron, fòm varye, ak gou yon ti kras nutty.
Anplis de sa, diferans prensipal la nan konpozisyon an. Nwa se pi plis itil pou kò a pase pwa. Sou eleman nitritif li ka konpare ak lantiy, paske li se tou rich nan pwoteyin fasil dijèstibl.
Pwa lòj pa lakòz tankou anfle kòm lòt legum, men li ka lakòz tou gonflab oswa flatulans, ak diminye efè sa a, nan Lès la kote li se popilè, fenouy , aniz oswa Dill, ki diminye efè segondè li yo, se ajoute nan manje a nan menm tan an.
Nwa a itil pou je ak fwa, pou veso sangen ak trip. Prepare soti nan li yon varyete asyèt premye ak dezyèm, osi byen ke bagay dous.
Ap grandi pwa Chick
Yo grandi chich oswa pwa mutton, ou bezwen byen prepare tè a anvan simen. Depi sezon otòn la li te pwofondman fouye, ak nan sezon prentan an apre k ap fonn nèj la kouvri tè a dwe ak anpil atansyon rekolt yo nan lòd yo kenbe imidite. Li se imidite ki enfliyanse si li pral posib rekòlte yon rekòt bon nan chich.
Manje pwa manyèl yo simen, kòm byen ke nòmal la - ranje. Distans ant pwa se ti, men
Si tè a se ase mouye, Lè sa a, 3-4 cm se ase apwofondi pwa a, men nan ka moman sa a pou plante pèdi, yo ta dwe anbriyon an te pote soti nan yon pwofondè nan omwen 15 cm, avèk espwa nan ke yo pral pitit pitit yo ap manje soti nan kouch gwo twou san fon nan tè.
Chickpeas yo netwaye le pli vit ke touf yo te kòmanse sèk deyò. Gous ak pwa pa krak tankou pwa, ki se trè itil nan rekòlte. Pou asire ke Chickpeas yo pa deteryore, yo ak anpil atansyon sèk li, libere li nan koki an.